Зуев, Н. А. Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша [Электронный ресурс] : учебное пособие для вузов / Н. А. Зуев, В. В. Пеленко, В. А. Демченко. - 2-е изд., стер. - Санкт-Петербург : Лань, 2023. - 76 с. - ISBN 978-5-507-45734-2 : Б. ц. Кл.слова (ненормированные): фаршемешалка -- классификация -- устройство -- физическая модель -- мощность процесса -- барабанный смеситель -- шнековый смеситель -- производительность -- проектирование -- ультразвук -- эксперимент -- мясная продукция -- ГОСТ -- патенты на изобретения -- привод -- дежа -- органолиптические показатели -- эбс лань Аннотация: В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции машин для перемешивания фарша отечественного и зарубежного производства. Даны основы проектирования и расчета. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Технологические машины и оборудование». «Автоматизация технологических процессов и производств», «Продукты питания животного происхождения». «Продукты питания из растительного сырья», «Технология мяса и мясных продуктов». «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей. Перейти к внешнему ресурсу ЭБС Лань. Доступ до 31.08.2024 Доп.точки доступа: Пеленко, В. В. Демченко, В. А. |
Кузьмичев, В. А. Основы проектирования вибрационного оборудования [Электронный ресурс] / В. А. Кузьмичев. - Санкт-Петербург : Лань, 2022. - 208 с. - ISBN 978-5-8114-1673-8 : Б. ц. Кл.слова (ненормированные): бетоноформовочное оборудование -- вибрационное бетоноформовочное оборудование -- вибрационное оборудование -- вибрационные машины -- вибрационные смесители -- вибрационные транспортирующие машины -- вибровозбудители -- вибровозбудитель -- виброреология -- инженерно-технические науки -- колебание -- колебательные системы -- оглавление -- опора -- подшипниковая -- подшипниковые опоры -- проектирование вибрационного оборудования -- реология -- реометрические исследования -- самоходные уплотняющие машины -- свободные колебания -- смеситель -- теория колебаний -- транспортирующая -- уплотняющая -- учебные пособия -- формула донкерлея -- формула рэлея -- эбс лань Аннотация: В предлагаемом учебном пособии представлены материалы, изучение которых позволит получить начальные знания о проектировании некоторых типов вибрационной техники, используемой в строительстве и промышленности по производству строительных материалов. Предназначено для студентов технических и архитектурно-строительных университетов, обучающихся по направлениям «Машиностроение» и «Технологические машины и оборудование». Перейти к внешнему ресурсу ЭБС Лань. Доступ до 31.08.2024 |
Л 84 Лукес, Ю. Х. Схемы на полупроводниковых диодах [Текст] : научное издание / Ю. Х. Лукес ; перевод с немецкого П.С. Богуславского. - Москва : Энергия, 1972. - 336 с. - 1.55 р.
Рубрики: Электроника--приборы Кл.слова (ненормированные): диод -- учебник -- полупроводник -- проводимость -- заряд -- режим работы -- выпрямитель -- умножитель -- напряжение -- схема -- ограничитель -- выключатель -- усилитель -- генератор -- модуляция -- смеситель -- варикап -- настройка -- сигнал -- делитель -- частота Экземпляры всего: 2 кнхр (2) Свободны: кнхр (2) |