К 56 Ковалев, Юрий Николаевич. От амфоры до тетрапака [Текст] / Ю. Н. Ковалев. - Москва : Колос, 1983. - 157 с. : ил. - 0.20 р. Кл.слова (ненормированные): пищевые продукты -- молочные продукты -- переработка продуктов Экземпляры всего: 1 абхл (1) Свободны: абхл (1) |
С 74 Справочник по скотоводству [Текст] : справочное издание / К. Ф. Борисовец [и др.]. - Минск : Ураджай, 1984. - 310 c. - 1.40 р.
Кл.слова (ненормированные): ретро -- кормление -- воспроизводство стада -- выращивание молодняка -- говядина -- мясо -- молоко -- молочные продукты Аннотация: Рассматриваются приемы полноценного кормления крупного рогатого скота, вопросы племенной работы и воспроизводства стада. Доп.точки доступа: Борисовец, К.Ф. Гайко, А.А. Голубицкий, А.П. Гринь, М.П. Жаркин, В.В. Казакевич, В.К. Краско, В.Е. Обухович, В.С. Передня, В.И. Плященко, С.И. Рыкшина, З.П. Сырычев, В.Н. Шляхтунов, В.И. Яцко, Н.А. Борисовец, К.Ф. \сост.\ Голубицкий, А.П. \сост.\ Экземпляры всего: 2 чз№1 (1), кнхр (1) Свободны: чз№1 (1), кнхр (1) |
П 78 Проблемы окружающей среды и природных ресурсов [Текст] : обзор. информ. / РАН, Всерос. ин-т науч. и техн. информ. (ВИНИТИ) ; гл. ред. Ю. М. Арский. - М. : ВИНИТИ, 1972 - . - ISSN 0235-5019. Вып. № 12. - 2011. - 187, [1] с. : табл. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): информационные издания -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- пища -- молоко -- молочные продукты -- АНТРОПОГЕННЫЕ ВОЗДЕЙСТВИЯ НА ОКРУЖАЮЩУЮ СРЕДУ -- ЗДОРОВЬЕ НАСЕЛЕНИЯ -- ЗАГРЯЗНЯЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА Доп.точки доступа: Арский, Ю. М. \ред.\ Экземпляры всего: 1 кнхр (1) Свободны: кнхр (1) |
Ш 18 Шалыгина, Александра Михайловна. Общая технология молока и молочных продуктов [Текст] : [учеб. для студентов вузов по направлению 655900 "Технология сырья и продуктов живот. происхождения", по специальности 271100 "Технология молока и молоч. продуктов"] / А. М. Шалыгина, Л. В. Калинина. - М. : КолосС, 2004. - 198 c. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5-9532-0123-0 : 174.00 р.
Кл.слова (ненормированные): Молоко -- Молочные продукты -- Учебники -- Гриф УМО по образованию Доп.точки доступа: Калинина, Л. В. Экземпляры всего: 1 кнхр (1) Свободны: кнхр (1) |
К 91 Кунижев, Станислав Мухадинович. Новые технологии в производстве молочных продуктов [Текст] / Кунижев Станислав Мухадинович, Шуваев Валерий Александрович. - М. : ДеЛи принт, 2004. - 202 c. : ил. - ISBN 5-94343-073-3 : 338.00 р.
Кл.слова (ненормированные): Молочные продукты -- МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Доп.точки доступа: Шуваев, В. А. Экземпляры всего: 1 кнхр (1) Свободны: кнхр (1) |
О-59 Оноприйко, Алексей Владимирович. Производство молочных продуктов [Текст] : [практ. пособие для специалистов молочных пр-в, фермеров, студентов вузов и колледжей технол. направлений] / А. В. Оноприйко, А. Г. Храмцов, В. А. Оноприйко. - Москва ; Ростов-на-Дону : МарТ, 2004. - 383 c. : ил. - (Технологии пищевых продуктов). - ISBN 5-461-00005-3 : 152.00 р.
Кл.слова (ненормированные): Молочные продукты -- Молоко -- Молочная промышленность -- Практические пособия Доп.точки доступа: Храмцов, А. Г. Оноприйко, В. А. Экземпляры всего: 1 кнхр (1) Свободны: кнхр (1) |
Т 38 Технология молока и молочных продуктов [Текст] : [учеб. для студентов вузов по специальности "Технология молока и молоч. продуктов" направления подгот. дипломир. специалистов "Технология сырья и продуктов живот. происхождения"] / Г. Н. Крусь, А. Г. Храмцов, Э. В. Волокитина, С. В. Карпычев ; под ред. А. М. Шалыгиной. - М. : КолосС, 2004. - 454 c. : ил. - ISBN 5-9532-0166-4 : 357.30 р.
Кл.слова (ненормированные): Молоко -- Молочные продукты -- Учебники Доп.точки доступа: Крусь, Г. Н. Храмцов, А. Г. Волокитина, З. В. Карпычев, С. В. Шалыгина, А. М. \ред.\ Экземпляры всего: 22 чз№1 (1), кнхр (1), абунл (19), чз№3 (1) Свободны: чз№1 (1), кнхр (1), абунл (19), чз№3 (1) |