640.4(075.8) В 20     Васюкова, А. Т.     Проектирование предприятий общественного питания: Практикум [Электронный ресурс] / А. Т. Васюкова. - Москва : Дашков и К, 2016. - 144 с. - ISBN 978-5-394-00699-9 : Б. ц. УДК 640.4(075.8) ББК Л99-4-02я7 Кл.слова (ненормированные): заготовочные цеха -- кондитерские предприятия -- нормативы расчета -- общественное питание -- объемно-планировочные решения зданий -- планировочные решения -- практикумы -- предприятия общественного питания -- проектирование заготовочных цехов -- проектирование зданий -- проектирование предприятий общественного питания -- проектирование складских помещений -- ресторанное обслуживание -- ресторанный бизнес -- складские помещения -- строительство зданий -- технологические расчеты -- технология продукции -- учебные пособия для вузов -- эбс лань Аннотация: Практикум предназначен для использования при проведении практических занятий по дисциплине "Проектирование предприятий общественного питания" для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Технология продукции и организация общественного питания". Может быть рекомендован для специалистов системы общественного питания при проектировании или реконструкции предприятий общественного питания. Перейти к внешнему ресурсу ЭБС Лань. Доступ до 31.08.2024

656.13    Т 87     Туревский, Илья Семенович.     Дипломное проектирование автотранспортных предприятий [Текст] : учебное пособие : для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Техническое обслуживание и ремонт автомобильного транспорта"] / И. С. Туревский. - Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2012. - 239 с. : ил. - (Профессиональное образование). - Библиогр.: с. 217-218 (20 назв.). - ISBN 978-5-8199-0296-7 : 457.00 р. ГРНТИ 73.31.21 УДК 656.13.017(075.32) 629.01(075.32) ББК 39.33я723 Рубрики: Автотранспортные предприятия--Проектирование Кл.слова (ненормированные): УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ГРИФ МИНИСТЕРСТВА ОБРАЗОВАНИЯ РФ -- АВТОТРАНСПОРТНЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ДИПЛОМНОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ -- РАСЧЕТНО-КОНСТРУКТОРСКАЯ ЧАСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ -- ОРГАНИЗАЦИЯ УПРАВЛЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВОМ -- ПЛАНИРОВОЧНЫЕ РЕШЕНИЯ -- ОХРАНА ТРУДА -- ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ Экземпляры всего: 1 чз№1 (1) Свободны: чз№1 (1)