С 23 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий [Текст] : для предприятий обществ. питания / [авт.-сост. : А. И. Здобнов, В. А. Циганенко, М. И. Пересичный]. - Киев : А. С. К., 2005. - 655 c. - ISBN 966-539-209-3 : 303.30 р.
Кл.слова (ненормированные): Кулинарные рецепты -- Общественное питание (кулинарные рецепты) Доп.точки доступа: Циганенко, В. А. \авт., сост.\ Пересичный, М. И. \авт., сост.\ Здобнов, Алексей Иванович \авт., сост.\ Экземпляры всего: 2 чз№1 (1), кнхр (1) Свободны: чз№1 (1), кнхр (1) |