Р 31 Ребронн, Эдмунд. Рыба домашнего копчения [Текст] = Das Rauchern von Fischen / Э. Ребронн, Ф. Рутковски ; пер. с нем. Ю. Н. Солдатенкова ; ред., авт. предисл. А. В. Гудович. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 128 с. : ил. - ISBN 5-10-001268-4 : 0.60 р. Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- КУЛИНАРИЯ -- ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ -- ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ -- ДОМАШНЕЕ КОПЧЕНИЕ -- КОПТИЛЬНЫЕ УСТРОЙСТВА -- ПРЕПАРАТЫ ДЛЯ КОПЧЕНИЯ -- СПОСОБЫ КОПЧЕНИЯ -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ ФИЛЕ -- ХРАНЕНИЕ -- УПАКОВКА -- КОПЧЕНИЕ БЫСТРОЗАМОРОЖЕННОЙ РЫБЫ Доп.точки доступа: Рутковски, Франц Солдатенкова, Ю. Н. \пер.\ Гудович, А. В. \ред., авт. предисл.\ Экземпляры всего: 1 абхл (1) Свободны: абхл (1) |
З-64 Зисман, Хани. 90 рецептов гамбургеров [Текст] = The Burger Book / Х. Зисман, Л. Зисман ; ред. Е. В. Полиевктова ; перевод с англ. Г. М. Лейн. - М. : Экономика, 1989. - 79 с. : ил. - ISBN 5-282-00678-2 : 0.45 р. Кл.слова (ненормированные): ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ -- ОСНОВНЫЕ БУРГЕРЫ -- БУЛОЧКИ -- САЛАТЫ -- СОУСЫ Доп.точки доступа: Зисман, Ларри Полиевктова, Е. В. \ред.\ Лейн, Г. М. \пер.\ Экземпляры всего: 1 абхл (1) Свободны: абхл (1) |