В 49 Виноградова, М. В. Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства [Электронный ресурс] : учебное пособие / М. В. Виноградова, З. И. Панина, А. А. Ларионова, Л. А. Васильева. - 4-е, изд. - Москва : Дашков и К, 2014. - 280 с. - ISBN 978-5-394-02073-5 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): гостиницы -- гостиничные комплексы -- предприятия гостиничной индустрии -- бизнес-план -- гостиничная индустрия -- эбс лань Аннотация: В учебном пособии рассмотрены основы разработки бизнес-планов, особенности бизнес-планирования в гостиничном бизнесе, основные показатели, которые целесообразно планировать на предприятиях сферы гостеприимства. Особое внимание уделено подходам к оценке факторов внутренней и внешней среды организации как необходимой составной части бизнес-планирования, структуре разделов бизнес-плана и их содержанию в гостиничном комплексе. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Гостиничное дело», «Туризм» и «Сервис», а также практических работников предприятий индустрии гостеприимства. Перейти к внешнему ресурсу ЭБС Лань. Доступ до 31.08.2024 Доп.точки доступа: Панина, З. И. Ларионова, А. А. Васильева, Л. А. |
М 50 Менеджмент туризма [Текст] : [учебник для студентов вузов по направлению подготовки бакалавров "Менеджмент"] / А. Д. Чудновский [и др.]. - Москва : Федер. агентство по туризму, 2014. - 575, [1] с. : ил., табл. - (Бакалавриат). - Библиогр.: с. 573-575. - ISBN 978-5-4365-0133-8 : 600.00 р.
Кл.слова (ненормированные): УЧЕБНИКИ -- ГРИФ ФЕДЕРАЛЬНОГО АГЕНТСТВА ПО ТУРИЗМУ -- ГРИФ СОВЕТА УМО ПО ОБРАЗОВАНИЮ В ОБЛАСТИ МЕНЕДЖМЕНТА -- ТУРИЗМ -- ТУРИСТСКАЯ ИНДУСТРИЯ -- ТУРИСТСКИЕ КОМПЛЕКСЫ -- РЫНОК ТУРИСТСКИХ УСЛУГ -- ТУРИСТСКИЙ ПРОДУКТ -- ГОСТИНИЧНЫЕ КОМПЛЕКСЫ -- ГОСТИНИЧНАЯ ИНДУСТРИЯ -- ТУРИСТСКИЙ РЫНОК -- ТУРИСТСКИЕ УСЛУГИ Доп.точки доступа: Чудновский, Алексей Данилович Королев, Николай Вадимович Гаврилова, Екатерина Александровна Жукова, Марина Александровна Зайцева, Наталия Александровна Экземпляры всего: 10 чз№1 (1), абунл (8), кнхр (1) Свободны: чз№1 (1), абунл (8), кнхр (1) |
Ч-84 Чудновский, Алексей Данилович. Управление потребительскими предпочтениями в сфере отечественного туризма и гостеприимства и основные направления реализации туристского продукта [Текст] : учебное пособие для студентов по направлению "Менеджмент" / А. Д. Чудновский, М. А. Жукова. - Москва : Федер. агентство по туризму, 2014. - 290 с. : табл. - (Бакалавриат) (Учебное пособие). - Библиогр.: с. 287-290. - ISBN 978-5-4365-0139-0 : 450.00 р.
Кл.слова (ненормированные): ГОСТИНИЧНЫЕ УСЛУГИ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ГРИФ ФЕДЕРАЛЬНОГО АГЕНТСТВА ПО ТУРИЗМУ -- ГРИФ СОВЕТА УМО ПО ОБРАЗОВАНИЮ В ОБЛАСТИ МЕНЕДЖМЕНТА -- ТУРИСТСКИЕ УСЛУГИ -- ТУРИЗМ -- ГОСТЕПРИИМСТВО -- ТУРИСТСКИЙ ПРОДУКТ -- ТУРИСТСКИЕ ТЕРРИТОРИИ -- ГОСТИНИЧНЫЕ КОМПЛЕКСЫ -- ГОСТИНИЧНЫЕ УСЛУГИ -- ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ ТУРИЗМ -- ГОРНОЛЫЖНЫЙ туризм -- ДЕТСКИЙ ТУРИЗМ -- АВТОМОБИЛЬНЫЙ туризм -- КУЛЬТУРНО-ПОЗНАВАТЕЛЬНЫЙ ТУРИЗМ -- СЕЛЬСКИЙ ТУРИЗМ Доп.точки доступа: Жукова, Марина Александровна Экземпляры всего: 10 чз№1 (1), абунл (8), кнхр (1) Свободны: чз№1 (1), абунл (8), кнхр (1) |
П 53 Полухина, Анна Николаевна. Гостиничное дело [Электронный ресурс] : учебное пособие : [для студентов направлений "Туризм", "Сервис", "Гостиничное дело", преподавателей и специалистов] / А. Н. Полухина ; М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО " Поволж. гос. технол. ун-т". - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2013. - 227 с. - ISBN 978-5-8158-1189-8 : 51.28 р., 51.14 р.
Кл.слова (ненормированные): УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ГОСТИНИЦЫ -- ГОСТИНИЧНЫЕ предприятия -- МИРОВЫЕ гостиничные комплексы -- ГОСТИНИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО -- УПРАВЛЕНИЕ ГОСТИНИчными предприятиями -- гостеприимство -- ГОСТИНИЧНЫЙ менеджмент -- ГОСТИНИЧНЫЕ КОМПЛЕКСЫ -- ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС -- ГОСТИНИЧНЫЕ Сети -- КОМПЬЮТЕРНЫЕ СИСТЕМЫ управления отелем -- ОТЕЛИ -- УПРАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛОМ (ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС) -- УПРАВЛЕНИЕ ОТелем -- МАРКЕТИНГ ГОСТИНИЦ Перейти к внешнему ресурсу Гостиничное дело. Экземпляры всего: 51 чз№1 (2), кнхр (1), абунл (48) Свободны: чз№1 (2), кнхр (1), абунл (48) |
С 34 Сивчикова, Татьяна Юрьевна. Индустрия гостеприимства [Текст] : учеб. пособие / Т. Ю. Сивчикова, Н. С. Носова. - М. : Дашков и К : Альтэк, 2011. - 270, [1] с. - 163.00 р.
Кл.слова (ненормированные): ГОСТЕПРИИМСТВО -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ГОСТИНИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО -- индустрия питание -- ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ЭТИКА -- РЕКРЕАлогия -- ГОСТиницы -- ГОСТИНИЧНЫЕ КОМПЛЕКСЫ -- МИРОВАЯ гостиничная индустрия -- РЕКРЕАЦИОННЫЕ системы Доп.точки доступа: Носова, Надежда Сергеевна Экземпляры всего: 20 абунл (20) Свободны: абунл (19) |
К 84 Крутик, Александр Борисович. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме [Текст] : [учеб. пособие для студентов вузов по специальности 100103 "Соц.-культур. сервис и туризм"] / А. Б. Крутик, М. В. Решетова. - Москва : Academia, 2007. - 216, [1] c. : ил. - (Высшее профессиональное образование) (Экономика и управление). - ISBN 5-7695-3395-1 : 248.00 р. Кл.слова (ненормированные): МАЛЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ЭКОНОМИКА ТУРИЗМА -- СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНЫЙ СЕРВИС (ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО) -- ТУРИЗМ (ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО) -- ЭКОНОМИКА СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНОГО СЕРВИСА -- ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО -- ГРИФ УМО ПО ОБРАЗОВАНИЮ В ОБЛАСТИ СЕРВИСА И ТУРИЗМА -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- РЕКРЕАЦИОННЫе комплексы -- ГОСТИНИЧНЫЕ КОМПЛЕКСЫ -- МАЛОЕ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО Доп.точки доступа: Решетова, Марина Вячеславовна Экземпляры всего: 1 кнхр (1) Свободны: кнхр (1) |
Г 72 Гостиничные комплексы [Текст] : организация и функционирование : учеб. пособие / В. А. Романов [и др.]. - Москва ; Ростов-на-Дону : МарТ, 2007. - 221 c. : ил. - (Туризм и сервис). - ISBN 978-5-241-00852-7 : 89.37 р. Рубрики: Экономика Россия Кл.слова (ненормированные): ГОСТИНИЧНЫЕ КОМПЛЕКСЫ -- ГОСТИНИЧНЫЕ УСЛУГИ -- ГРИФ УМО ПО ОБРАЗОВАНИЮ В ОБЛАСТИ СЕРВИСА И ТУРИЗМА -- гОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ Доп.точки доступа: Романов, Виктор Алексеевич Цветкова, Светлана Николаевна Шевцова, Татьяна Викторовна Каращенко, Виктория Владимировна Экземпляры всего: 20 чз№1 (2), кнхр (1), абунл (17) Свободны: чз№1 (2), кнхр (1), абунл (17) |