Т 38 Технология переработки растениеводческой продукции [Текст] : [учеб. для сред. специальных учеб. заведений по специальности 3108 "Хранение и переработка растенивод. продукции"] / Н. М. Личко [и др.] ; под ред. Н. М. Личко. - М. : КолосС, 2008. - 582, [1] c. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов средних специальных учебных заведений). - ISBN 978-5-9532-0440-8 : 771.00 р., 487.48 р.
Рубрики: Растениеводство Россия Кл.слова (ненормированные): ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- УЧЕБНИКИ -- гриф министерства сельского хозяйства рф -- МУКОМОЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА -- ПИВОВАРЕНИЕ -- ОВОЩИ -- ПЛОДООВОЩНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ПЕРЕРАБОТКА ГРИБОВ -- САХАР -- ВИНОДЕЛИЕ -- ЧАЙ -- ТАБАК -- ЛУБЯНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- Комбикорма -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ плодоовощной продукции Доп.точки доступа: Личко, Нина Михайловна Курдина, Вера Николаевна Мельников, Евгений Михайлович Елисеева, Людмила Геннадьевна Личко, Н. М. \ред.\ Экземпляры всего: 7 чз№3 (3), кнхр (1), абунл (3) Свободны: чз№3 (3), кнхр (1), абунл (3) |