Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Книги- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Статьи

Полные тексты изданий ПГТУ

Периодика

Авторефераты и диссертации

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Статьи (24)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=Мясная промышленность<.>)

Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5

Зуев, Н. А.
Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер [Электронный ресурс] : учебное пособие для вузов / Н. А. Зуев, В. В. Пеленко. - Санкт-Петербург : Лань, 2023. - 68 с. - ISBN 978-5-507-46707-5 : Б. ц.

Кл.слова (ненормированные):
слайсер -- мясная промышленность -- технологическое оборудование -- нож -- ломтерезка -- эбс лань
Аннотация: В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции слайсеров. Даны основы проектирования и расчета. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки: «Технологические машины и оборудование», «Автоматизация технологических процессов и производств», «Продукты питания животного происхождения», «Продукты питания из растительного сырья». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей.
Перейти к внешнему ресурсу Доступ до 31.08.2024

Доп.точки доступа:
Пеленко, В. В.

Найти похожие

   У052
   С 79

    Стефанова, Светлана Николаевна.
    АПК: бухгалтерский учет на сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятиях [Текст] : [учебное пособие] / С. Н. Стефанова, И. Ю. Ткаченко. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2008. - 219, [1] с. : табл. - (Высшее образование). - ISBN 978-5-222-14687-3 : 210.00 р.

ГРНТИ

06.35.31

ББК У052.253.2я7

Кл.слова (ненормированные):
АПК -- СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- УЧЕТ ЗАТРАТ -- УЧЕТ РАСХОДОВ -- РАСХОДЫ сельскохозяйственных организации -- СЕБЕСТОИМОСТЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ -- растениеводство -- животноводство -- мясная промышленность -- МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Доп.точки доступа:
Ткаченко, Ирина Юрьевна

Экземпляры всего: 1
кнхр (1)
Свободны: кнхр (1)

Найти похожие

   637
   Р 59

   Рогов, Иосиф Александрович
    Технология мяса и мясных продуктов [Текст] : [учеб. для вузов по направлению 655900 "Технология сырья и продуктов животного происхождения] / И. А. Рогов, А. Г. Забашта, Г. П. Казюлин. - М. : КолосС, 2009 - . - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений).
   Кн. 1 : Общая технология мяса. - 2009. - 564, [1] c. : ил. - ISBN 978-5-9532-0643-3 : 663.80 р., 1025.80 р.

65.59
УДК	637.5(075.8)	664.9(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
УЧЕБНИКИ -- ГРИФ УМО ПО ОБРАЗОВАНИЮ В ОБЛАСТИ ТЕХНОЛОГИИ СЫРЬЯ И ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ -- ПЕРЕРАБОТКА ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА -- ТЕХНОЛОГИЯ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ (ТЕХНОЛОГИЯ) -- МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МЯСОПРОДУКТЫ (производство) -- МЯСО (переработка) -- ЖИРЫ (пищавая промышленность) -- МУКА кормовая (производство) -- КЛЕИ животные (производство) -- ЖЕЛАТИН (производство) -- ПЕРЕРАБОТКА скота -- Переработка птицы -- Переработка кроликов
Доп.точки доступа:
Забашта, Андрей Григорьевич
Казюлин, Геннадий Павлович

Экземпляры всего: 16
чз№3 (1), кнхр (1), абунл (14)
Свободны: чз№3 (1), кнхр (1), абунл (14)

Найти похожие

   У30
   Д 79

    Дубровин, И. А.
    Экономика и организация производства [Текст] : учебное пособие / И. А. Дубровин, А. Р. Есина, И. П. Стуканова ; ред. И. А. Дубровин. - 3-е изд., доп. и перераб. - М. : Дашков и К, 2008. - 200, [1] с. : ил. - 142.00 р.

06.71.03

ББК У305.73я7

Рубрики: Экономика

Россия
Кл.слова (ненормированные):
МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Доп.точки доступа:
Есина, А. Р.
Стуканова, И. П.
Дубровин, И. А. \ред.\

Экземпляры всего: 10
чз№1 (1), чз№2 (1), чз№3 (1), абунл (6), кнхр (1)
Свободны: чз№1 (1), чз№2 (1), чз№3 (1), абунл (6), кнхр (1)

Найти похожие

   У30
   Э 40


    Экономика и организация производства [Текст] : задачи и упражнения : [учеб. пособие для студентов вузов по направлению подгот. дипломир. специалистов 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" и др.] / [И. А. Дубровин и др.] ; под ред. И. А. Дубровина. - М. : КолосС, 2007. - 152 c. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 978-5-9532-0507-8 : 598.40 р.

06.71.03

ББК У305.73я7

Рубрики: Экономика

Россия
Кл.слова (ненормированные):
Учебные пособия -- Гриф УМО по образованию -- Мясная промышленность -- Молочная промышленность -- Пищевая промышленность
Доп.точки доступа:
Дубровин, Игорь Александрович
Бобриков, В. А.
Евдокимова, А. Ф.
Дубровин, Игорь Александрович \ред.\

Экземпляры всего: 9
чз№1 (1), чз№2 (1), чз№3 (1), абунл (5), кнхр (1)
Свободны: чз№1 (1), чз№2 (1), чз№3 (1), абунл (4), кнхр (1)

Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика за 26.06.2024
Число запросов	62775
Число посетителей	1008
Число заказов	0