Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Книги- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Статьи

Полные тексты изданий ПГТУ

Периодика

Авторефераты и диссертации

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>S=Экономика и менеджмент -- Управление качеством<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

RU-LAN-BOOK-93376

Дунченко, Н. И.
Управление качеством в отраслях пищевой промышленности [Электронный ресурс] : учебное пособие / Н. И. Дунченко, М. Д. Магомедов, А. В. Рыбин. - 4-е, изд. - Москва : Дашков и К, 2016. - 212 с. - ISBN 978-5-394-01921-0 : Б. ц.
Книга из коллекции Дашков и К - Экономика и менеджмент. Допущено Учебно-методическим объединением по образованию в области производственного менеджмента в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по специальности “Экономика и управление на предприятии пищевой промышленности”
. - https://e.lanbook.com/book/56325

УДК

338

ББК У 305.73-823.2-21я73

Рубрики: Экономика и менеджмент--Управление качеством--Дашков и К

Кл.слова (ненормированные):
экономика предприятия -- управление предприятием пищевой промышленности -- предприятия пищевой промышленности -- гриф -- учебные пособия -- учебные издания -- пищевая промышленность -- управление качеством -- безопасность пищевых продуктов -- гриф учебно-методического объединения -- дерево принятия решений -- история управления качеством -- качество пищевых продуктов -- качество продовольственных товаров -- качество продуктов питания -- качество технической продукции -- качество товаров -- международные стандарты -- менеджмент качества -- методы оценки -- оценка качества -- подтверждение соответствия -- показатели качества -- сертификация продукции -- стандартизация продуктов -- стандарты качества -- техническое регулирование -- техническое регулирование качества -- управление качеством в пищевой промышленности -- управление качеством продукции -- учебные пособия для аспирантов -- учебные пособия для вузов -- эбс лань
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены теоретические и практические аспекты основных проблем управления качеством продукции в отраслях пищевой промышленности. Освещены современные концепции и история развития управления качеством, методы оценки уровня качества продукции, статистические инструменты и методы контроля, анализа и управления качеством, показана роль международных стандартов ИСО серии 9000. Даны основы разработки систем менеджмента качества и безопасности пищевой продукции и их сертификации. Изложены основы технического регулирования (подтверждение соответствия, сертификация, стандартизация) с учетом современных изменений законодательной базы. Большое внимание уделено экономическим аспектам управления качеством: формированию и оценке затрат, анализу показателей брака и потерь от него. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Экономика» и «Менеджмент».
Перейти к внешнему ресурсу ЭБС Лань. Доступ до 31.08.2024

Доп.точки доступа:
Магомедов, М. Д.
Рыбин, А. В.

Найти похожие

Михеева, Е. Н.
Управление качеством [Электронный ресурс] / Е. Н. Михеева, М. В. Сероштан. - 2-е. - [Б. м.] : Дашков и К, 2017. - 532 с. - ISBN 978-5-394-01078-1 : Б. ц.
. - https://e.lanbook.com/book/56324

Рубрики: Экономика и менеджмент--Управление качеством--Дашков и К

Кл.слова (ненормированные):
качество продукции -- управление качеством -- оценка качества -- менеджмент организации -- tqm -- аудит -- всеобщее управление качеством -- испытания продукции -- качества -- контроль -- контроль качества -- контроль качества продукции -- менеджмент -- менеджмент качества -- методы управления качеством -- оценка качества продукции -- премии качества -- самооценка организации -- сертификация -- сертификация продукции -- стандарт исо серии 9000 -- стандартизация -- стандартизация продукции -- требования к качеству продукции -- учебник -- эбс лань
Аннотация: В учебнике рассматриваются сущность качества и менеджмента качества; эволюция форм и методов управления качеством; современные системы и методы менеджмента; разработка и внедрение систем менеджмента качества в соответствии с требованиями стандартов ИСО серии 9000; аудит и сертификация систем менеджмента качества; роль статистических методов в управлении качеством; затраты на качество продукции. Особое внимание уделяется нерешенным проблемам, связанным с управлением качеством продукции в различных сферах. Для студентов бакалавриата, слушателей факультетов повышения квалификации, а также специалистов.
Перейти к внешнему ресурсу ЭБС Лань. Доступ до 31.08.2024

Доп.точки доступа:
Сероштан, М. В.

Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика за 31.05.2024
Число запросов	8667
Число посетителей	967
Число заказов	0