Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Книги

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=сушка грибов<.>)

Общее количество найденных документов : 1

   6П8
   Ж 85

    Жук, Юрий Тимофеевич.
    Консервирование и хранение грибов [Текст] : (биохимические основы) / Ю. Т. Жук. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 144 с. - 0.45 р.

Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- консервирование грибов -- сушка грибов
Экземпляры всего: 1
абхл (1)
Свободны: абхл (1)

Найти похожие