Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Книги- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=бизнес-процессы ресторана<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   У42
   О-64

   
    Организация ресторанного бизнеса [Текст] : учебное пособие : [по направлениям 101100.62, 100400.62 и специальности 100103.65] / Ю. В. Жилкова [и др.]. - Санкт-Петербург : Троицкий мост : ТМ, 2014. - 188 с. : ил. - (Учебное пособие : УП). - Библиогр.: с. 171-172 (41 назв.). - ISBN 978-5-4377-0026-6 : 600.00 р.
ГРНТИ
06.71.33
ББК У431.14я7

Кл.слова (ненормированные):
ГРИФ УМО УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ РФ ПО ОБРАЗОВАНИЮ В ОБЛАСТИ СЕРВИСА И ТУРИЗМА -- РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ресторанное дело -- бизнес-процессы ресторана -- бэк-хаус -- фронт-хаус
Доп.точки доступа:
Жилкова, Юлия Валерьевна
Макаренко, Зоя Валерьевна
Насырова, Лилия Абдулхаевна
Шариков, Валентин Иванович

Экземпляры всего: 5
абунл (3), чз№1 (1), кнхр (1)
Свободны: абунл (3), чз№1 (1), кнхр (1)

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 11.06.2024
Число запросов 10599
Число посетителей 324
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».