Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Книги- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=ОБСЛУЖИВАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   У42
   Г 52

    Главчева, Светлана Ивановна.
    Организация производства и обслуживания в ресторанах и барах [Текст] : учебное пособие : [для студентов вузов по направлениям 260501 "Технология продуктов общественного питания", 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания"] / С. И. Главчева, Л. Е. Чередниченко. - Санкт-Петербург : Троицкий мост : ТМ, 2012. - 205 с. : ил. - Библиогр.: с. 177 (16 назв.). - ISBN 978-5-4377-0011-2 : 733.04 р.
ГРНТИ
71.33.75
ББК У431.14я7

Кл.слова (ненормированные):
УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ГРИФ УМО ПО ОБРАЗОВАНИЮ В ОБЛАСТИ ТЕХНОЛОГИИ ПРОДУКЦИИ и организации общественного питания -- РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС -- МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКАЯ БАЗА РЕСТОРАНОВ -- МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКАЯ БАЗА БАРОВ -- КУЛИНАРНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ПРОИЗВОДСТВО КУЛИНАРНой ПРОДУКЦИИ -- ОБСЛУЖИВАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ -- БАНКЕТЫ (ОРГАНИЗАЦИЯ) -- ОБСЛУЖИВАЮЩИЙ ПЕРСОНАЛ РЕСТОРАНА
Доп.точки доступа:
Чередниченко, Лариса Евгеньевна

Экземпляры всего: 5
абунл (3), чз№1 (1), кнхр (1)
Свободны: абунл (3), чз№1 (1), кнхр (1)

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 29.05.2024
Число запросов 18253
Число посетителей 1069
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».