Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Книги- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Статьи

Полные тексты изданий ПГТУ

Периодика

Авторефераты и диссертации

Область поиска

Найдено в других БД:

Статьи (8)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=рестораны<.>)

Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9

   9(И)
   Р 27

    Рахманин, Олег Борисович.
    Из китайских блокнотов [Текст] : о культуре, традициях, обычаях Китая / О. Б. Рахманин ; авт. предисл. В. Ф. Сорокина ; худож. В. Локшин. - Москва : Наука, 1982. - 112 с. - 0.45 р.

Кл.слова (ненормированные):
глазурированная керамика -- города -- гравюра -- драматический театр -- драматурги -- изделия из лака -- искусство -- каллиграфия -- китайская кухня -- культура -- образовательные учреждения -- обычаи -- пекинская опера -- писатели -- праздники -- резьба по камню -- рестораны -- строительная керамика -- традиции -- чай -- чайная церемония -- этнография
Доп.точки доступа:
Сорокина, В. Ф. \авт. предисл.\
Локшин, В. \худож.\

Экземпляры всего: 1
абхл (1)
Свободны: абхл (1)

Найти похожие

   У42
   М 60

    Милл, Роберт Кристи.
    Управление рестораном [Текст] : [учеб. для студентов вузов по специальностям "Социально-культур. сервис и туризм", "Экономика и упр. на предприятии (в сфере сервиса)", "Менеджмент в сфере услуг", "Упр. персоналом"] : [пер. с англ.] / Роберт Кристи Милл. - 3-е изд. - М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2009. - (Зарубежный учебник). - ISBN 978-5-238-01589-7 : 414.00 р.

ГРНТИ

06.71.33

ББК У431.14-21я7

Кл.слова (ненормированные):
УЧЕБНИКИ -- ГРИФ УМЦ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ УЧЕБНИК -- РЕСТОРАНы -- МОТИВАЦИЯ ПЕРСОНАЛА -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- персонал ресторана -- РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС -- МЕНЕДЖЕРЫ ресторана -- ФИНАНСОВАЯ ОТЧЕТНОСТЬ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПИТАНИЯ -- САНИТАРНЫе условия ресторана -- ОБОРУДОВАНИЕ ресторана -- СЕРВИС ресторанный -- ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ -- МЕНЮ ресторана -- мерчандайзинг -- маркетинг -- МАРКЕТИНГОВЫЕ планы -- реклама -- ОБСЛУЖИВАНИЕ в ресторанах -- PR
Экземпляры всего: 20
чз№1 (1), абунл (18), кнхр (1)
Свободны: чз№1 (1), абунл (18), кнхр (1)

Найти похожие

   У42
   Р 44


    Ресторанный бизнес в России: технология успеха [Текст] / Л. С. Кучер [и др.] ; под ред. С. Л. Ефимова. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : ТрансЛит, 2007. - 509 c. : ил. - ISBN 5-94976-636-9 : 346.50 р.

06.71.33

ББК У431.14

Рубрики: Экономика

Россия
Кл.слова (ненормированные):
РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС -- Рестораны
Доп.точки доступа:
Кучер, Л. С.
Шкуратова, Л. М.
Ефимов, С. Л.
Голубева, Т. Н.
Ефимов, С. Л. \ред.\

Экземпляры всего: 10
чз№1 (2), абунл (7), кнхр (1)
Свободны: чз№1 (2), абунл (7), кнхр (1)

Найти похожие

   У44
   С 12

    Саак, Андрей Эрнестович.
    Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны) [Текст] : [учеб. пособие для студентов вузов по специальности 100103 "Соц.-культур. сервис и туризм"] / А. Э. Саак, М. В. Якименко. - Санкт-Петербург [и др.] : Питер, 2008. - 428 c. : ил. - (Учебное пособие). - ISBN 978-5-469-01667-0 : 240.52 р.

06.71.57

ББК У432-21я7 + У431.14-21я7

Рубрики: Экономика

Россия
Кл.слова (ненормированные):
Гостиничное хозяйство -- Менеджмент -- Рестораны -- Гостиницы -- Учебные пособия -- Гриф УМО РФ по образованию в области сервиса
Доп.точки доступа:
Якименко, М. В.

Экземпляры всего: 14
абунл (11), чз№1 (2), кнхр (1)
Свободны: абунл (11), чз№1 (2), кнхр (1)

Найти похожие

   У42
   Л 81

    Лоусан, Фред.
    Рестораны. Клубы. Бары [Текст] : планирование, дизайн, управление / Фред Лоусан. - 2-е изд. - М. : Проспект, 2008. - 385 c. : ил. - ISBN 978-5-482-01957-3 : 465.50 р.

06.71.15
УДК	642.5

ББК У431.1 + У433.5

Рубрики: Экономика

Россия
Кл.слова (ненормированные):
Рестораны -- Клубы ночные -- Бары -- Общественное питание -- РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС -- Клубный отдых
Экземпляры всего: 5
чз№1 (1), абунл (3), кнхр (1)
Свободны: чз№1 (1), абунл (3), кнхр (1)

Найти похожие

   У44
   С 12

    Саак, Андрей Эрнестович.
    Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны) [Текст] : [учеб. пособие] / А. Э. Саак, М. В. Якименко. - СПб.[и др.] : Питер, 2007. - 428 c. : ил. - (Учебное пособие). - ISBN 978-5-469-01667-0 : 227.00 р.

06.71.57

ББК У432-21я7 + У431.14-21я7

Рубрики: Экономика

Россия
Кл.слова (ненормированные):
Гостиничное хозяйство -- Менеджмент -- Рестораны -- Гостиницы -- сервисная деятельность -- Учебные пособия -- Гриф УМО учебных заведений РФ по образованию в области сервиса
Доп.точки доступа:
Якименко, М. В.

Экземпляры всего: 1
кнхр (1)
Свободны: кнхр (1)

Найти похожие

   72
   В 67

    Волков, Юрий Федорович.
    Интерьер и оборудование гостиниц и ресторанов [Текст] : [учеб. пособие для студентов вузов по экон. специальностям] / Ю. Ф. Волков. - 2-е изд. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2004. - 351 c. : ил. - (Высшее профессиональное образование). - ISBN 5-222-03165-9 : 86.70 р.

67.07.31
УДК	728.5(075.8)	725.1:640(075.8)	721.012.8(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
Учебные пособия -- гриф министерства образования рф -- Гостиницы -- Рестораны
Экземпляры всего: 29
чз№1 (2), абунл (26), кнхр (1)
Свободны: чз№1 (2), абунл (26), кнхр (1)

Найти похожие

   У42
   Т 80

    Труханович, Л. В.
    Кадры ресторанов, закусочных, столовых, баров, кафе [Текст] : сб. должностных и производств. инструкций, квалификац. характеристик / Л. В. Труханович, А. К. Рюмина. - М. : Финпресс, 2003. - 190 c. - ISBN 5-8001-0032-2 : 105.98 р.

06.71.51

ББК У431.1-640 + У240

Кл.слова (ненормированные):
Кадры учреждений общественного питания -- Общественное питание (кадры) -- Рестораны (кадры) -- Столовые (кадры) -- Должностные инструкции (образцы) -- Производственные инструкции (образцы) -- Квалификационные характеристики
Доп.точки доступа:
Рюмина, А. К.

Экземпляры всего: 1
кнхр (1)
Свободны: кнхр (1)

Найти похожие

   42
   Р 44


    Ресторан [Текст] : пособие по разговорной тематике на англ. яз. с элементами интенсива / [сост. Ю. В. Сорокин]. - Йошкар-Ола : МарПИ, 1993. - 15 c. - Беспл.

ББК Ш143.21я7 + Ш143.21я7-3

Кл.слова (ненормированные):
Туризм (разговорники) -- Рестораны (английские тексты) -- АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК -- РАЗГОВОРНАЯ РЕЧЬ (АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК)
Доп.точки доступа:
Сорокин, Юрий Владимирович \сост.\

Экземпляры всего: 1
кнхр (1)
Свободны: кнхр (1)

Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика за 01.06.2024
Число запросов	32723
Число посетителей	956
Число заказов	0