Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Книги- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Статьи

Полные тексты изданий ПГТУ

Периодика

Авторефераты и диссертации

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>R=65$<.>)

Общее количество найденных документов : 28
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-28

   6П8
   Б 71


    Блюда - минутки [Текст] : научно-популярная литература / сост.: Л. М. Вапельник [и др.]. - Минск : [б. и.], 1986. - 126, [1] с. : ил. - Библиогр.: с. 126. - 0.65 р.

ГРНТИ	65.01
УДК	641.5

ББК 36.991

Кл.слова (ненормированные):
рецептура
Доп.точки доступа:
Вапельник, Л. М. \сост.\
Дербичева, Л. Д. \сост.\
Карпухина, Т. П. \сост.\
Авдеев, П. Я. \сост.\

Экземпляры всего: 2
абхл (1), кнхр (1)
Свободны: абхл (1), кнхр (1)

Найти похожие

   6П8
   Т 28


    Творчество обязательно! [Текст] : научно-популярная литература / ред. Л. Н. Жукова. - Москва : Знание, 1979. - 48 с. : ил. - (Народный университет. Факультет "Наука в твоей профессии" ; № 6). - 0.15 р.

ГРНТИ	65
УДК	64

ББК 37.279

Кл.слова (ненормированные):
ПОВАР
Доп.точки доступа:
Жукова, Л. Н. \ред.\

Экземпляры всего: 1
абхл (1)
Свободны: абхл (1)

Найти похожие

   6П8
   С 13

    Сави, Ида.
    Булочки, пироги, пирожные [Текст] : научно-популярная литература / Ида Сави ; [пер. с эстон. В. Лаане]. - Таллин : Валгус, 1982. - 238, [1] с. : ил. - Предм. указ.: с. 231-238. - Б. ц.

ГРНТИ

65.01

ББК 6П8.9

Кл.слова (ненормированные):
кулинария
Доп.точки доступа:
Лаане, В. \пер.\
ретроввод Симдянкина

Экземпляры всего: 1
абхл (1)
Свободны: абхл (1)

Найти похожие

   6П8
   М 12

    Магидов, Яков Исаакович.
    Холодные блюда и закуски [Текст] : научно-популярная литература / Я. И. Магидов. - Москва : [б. и.], 1983. - 143 с. : ил. - (Библиотечка повара). - 0.40 р.

ГРНТИ

65.01

ББК 6П8.9

Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- закуски -- холодные блюда
Экземпляры всего: 2
абхл (1), кнхр (1)
Свободны: абхл (1), кнхр (1)

Найти похожие

54
И 20

Иванов, С. Л. (1880-1960).
Учение о растительных маслах [Текст] : монография / С. Л. Иванов. - Москва : Изд-во ВСНХ, 1924. - 118 с. : ил. - Библиогр.: с. 118. - 0.10 р.

ГРНТИ	65.65.29
УДК	54

Рубрики: Растительные масла

Экземпляры всего: 1
кнхр (1)
Свободны: кнхр (1)

Найти похожие

   664
   К 49

    Клименкова, Галина Павловна.
    Ресурсы природы - для населения [Текст] / Г. П. Клименкова. - Владивосток : Изд-во Дальневост. ун-та, 1984. - 85, [2] с. ; 20 см. - Библиогр.: с. 80-86. - 500 экз.. - 0.30 р.

ГРНТИ	65.53
УДК	630*89(571.6)(075.8)	664.8(571.6)(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
ДИКОРАСТУЩИЕ РАСТЕНИЯ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ЗАГОТОВКА ПРОДУКТОВ ЛЕСА -- ПЕРЕРАБОТКА ПРОДУКТОВ ЛЕСА -- ДИКОРАСТУЩИЕ ЯГОДЫ (ЗАГОТОВКА) -- ГРИБЫ (ЗАГОТОВКА)
Экземпляры всего: 1
кнхр (1)
Свободны: кнхр (1)

Найти похожие

   006.91
   П 58

    Попов, Геннадий Васильевич.
    Физические основы измерений в технологиях пищевой и химической промышленности [Текст] : [учебное пособие по направлению подготовки "Стандартизация и метрология"] / Г. В. Попов, Ю. П. Земсков, Б. Н. Квашнин. - Санкт-Петербург [и др.] : Лань, 2015. - 248 с. : ил. ; 21 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с. 243-244 (26 назв.). - Предм. указ.: с. 245-246. - 700 экз.. - ISBN 978-5-8114-1730-8 (в пер.) : 749.98 р.

ГРНТИ	65.01.81	61.01.81
УДК	006.91:66/664(075.8)	66:006.91(075.8)	664:006.91(075.8)

Рубрики: Физические измерения

Кл.слова (ненормированные):
ГРИФ УМО ВУЗОВ ПО УНИВЕРСИТЕТСКОМУ ПОЛИТЕХНИЧЕСКОМУ ОБРАЗОВАНИЮ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ ИЗМЕРЕНИЯ -- ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ СИСТЕМЫ -- ТОЧНОСТЬ ИЗМЕРЕНИЙ -- ИЗМЕРИТЕЛЬНАЯ ТЕХНИКА
Доп.точки доступа:
Земсков, Юрий Петрович
Квашнин, Борис Николаевич

Экземпляры всего: 10
абунл (8), чз№1 (1), кнхр (1)
Свободны: абунл (8), чз№1 (1), кнхр (1)

Найти похожие

   664
   С 76

    Стабровская, Ольга Ивановна.
    Проектирование хлебопекарных предприятий [Текст] : учебное пособие : [по специальности 260200 "Производство продуктов питания из растительного сырья" и направлению подготовки бакалавров 260100 "Технология продуктов питания"] / О. И. Стабровская, А. С. Романов, А. С. Марков. - Санкт-Петербург : Троицкий мост : ТМ, 2011. - 222 с. : ил ; 21 см. - Библиогр.: с.155-156 (24 назв.). - 1000 экз.. - ISBN 978-5-904406-22-6 : 567.00 р.

ГРНТИ	65.33.01
УДК	664.61(075.8)

Рубрики: Хлебопекарные предприятия

Кл.слова (ненормированные):
УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ГРИФ УМО ПО ОБРАЗОВАНИЮ В ОБЛАСТИ ТЕХНОЛОГИИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ И ПИЩЕВОЙ ИНЖЕНЕРИИ -- ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ -- хлебозаводы -- пекарни -- бараночное производство
Аннотация: В пособии изложены основные данные и требования, предъявляемые к технологическому проектированию хлебопекарных предприятий. Приведены общие сведения о них и основные положения по проектированию хлебозаводов и пекарен, бараночного и сухарного производства. Дана методика расчетов, приведены рекомендации по выбору технологических схем и необходимого оборудования; основы компоновки производственных, складских и подсобно-производственных помещений. Предназначено для студентов вузов, может быть использовано инженерно-техническими работниками хлебопекарных предприятий.
Доп.точки доступа:
Романов, Александр Сергеевич (д-р техн. наук)
Марков, Александр Сергеевич

Экземпляры всего: 3
абунл (2), кнхр (1)
Свободны: абунл (2), кнхр (1)

Найти похожие

   725.4
   Г 94

    Гулак, Людмила Ивановна.
    Проектирование производственных зданий пищевых предприятий [Текст] : [учебное пособие для студентов вузов по направлению подготовки дипломированного специалиста 260200 "Производство продуктов питания из растительного сырья"] / Л. И. Гулак, И. Н. Матющенко, А. М. Гавриленков. - Санкт-Петербург : Проспект Науки, 2009. - 399 с. : ил. - ISBN 978-5-903090-27-3 : 1568.00 р.

ГРНТИ	65.01.82
УДК	725.42:664(075.8)	664:725.42(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
реконструкция -- промышленное строительство -- пищевая промышленность -- производственные помещения -- ПРЕДПРИЯТИЯ пищевой ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ здания -- КОНСТРУКТИВНЫЕ РЕШЕНИЯ ЗДАНИЙ пищевой промышленности -- строительные материалы -- МНОГОЭТАЖНЫЕ ПРОмышленные ЗДАНИЯ -- ГРИФ УМО ПО ОБРАЗОВАНИЮ В ОБЛАСТИ ТЕХНОЛОГИИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ И ПИЩЕВОЙ ИНЖЕНЕРИИ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ЗДАНИЯ пищевой промышленности -- ОДНОЭТАЖНЫЕ ПРОМЫШЛЕННЫЕ ЗДАНИЯ
Доп.точки доступа:
Матющенко, Ирина Николаевна
Гавриленков, Александр Михайлович

Экземпляры всего: 2
чз№2 (1), кнхр (1)
Свободны: чз№2 (1), кнхр (1)

Найти похожие

10.

   637(03)
   Ф 76

    Фомина, Ольга Николаевна.
    Молоко и молочные продукты [Текст] : энциклопедия международных стандартов / О. Н. Фомина. - Москва : Протектор, 2011. - 879 с. : ил., табл. - (Международные стандарты - народному хозяйству России). - ISBN 5-900631-15-X : 3983.40 р.

ГРНТИ	65.63.01
УДК	637.1(031)

Кл.слова (ненормированные):
ЭНЦИКЛОПЕДИИ -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ СТАНДАРТЫ -- МЕЖДУНАРОДНАЯ СТАНДАРТИЗАЦИЯ -- физико-химические показатели -- МЕНЕДЖМЕНТ КАЧЕСТВА -- нормирование качества молочных продуктов -- пробы молочных продуктов -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА молока -- СИСТЕМы МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА -- НОРМИРОВАНИЕ КАЧЕСТва
Экземпляры всего: 1
чз№1 (1)
Свободны: чз№1 (1)

Найти похожие

1-10 11-20 21-28

Тематический навигатор

Статистика за 30.06.2024
Число запросов	62781
Число посетителей	588
Число заказов	0