Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Книги- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Статьи (3)Полные тексты изданий ПГТУ (4)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=Товароведение<.>)
Общее количество найденных документов : 93
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
1.


    Бессонова, Людмила Павловна.
    Метрология, стандартизация и подтверждение соответствия продуктов животного происхождения [Текст : Электронный ресурс] : учебник и практикум для вузов / Л. П. Бессонова, Л. В. Антипова. - 3-е изд., пер. и доп. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 642 с. - (Высшее образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-15936-3 : 2279.00 р.
URL: https://urait.ru/bcode/538076 (дата обращения: 04.09.2024).

Кл.слова (ненормированные):
Пищевая промышленность и общественное питание -- Технические науки и информационные технологии -- Метрология, стандартизация и сертификация -- Сертификация систем качества -- Стандартизация и сертификация -- Стандартизация, сертификация, управление качеством продуктов животного происхождения -- Метрология, стандартизация -- Отраслевая стандартизация и сертификация -- Стандартизация, подтверждение соответствия, метрология -- Метрология -- Метрология, стандартизация, сертификация и контроль качества -- Основы законодательства и стандартизации в пищевой промышленности -- Стандартизация и сертификация сельскохозяйственной продукции -- Основы стандартизации, сертификации и метрологии -- Стандартизация, метрология и подтверждение соответствия -- Метрология и стандартизация -- Метрология, стандартизация и подтверждение качества -- Метрология, стандартизация и подтверждение соответствия -- Стандартизация и сертификация пищевых продуктов -- Стандартизация, метрология, подтверждение соответствия -- Стандартизация, подтверждение соответствия и метрология -- Метрология, сертификация и стандартизация -- Основы метрологии, стандартизации, сертификации и контроля качества -- Стандартизация и сертификация пищевой продукции -- Стандартизация, сертификация и управление качеством продуктов -- Технология колбасного производства -- Метрология, стандартизация, подтверждение соответствия -- Основы метрологии и стандартизации -- Стандартизация и метрология -- Федеральный государственный контроль в области безопасности пищевой продукции -- Основы метрологии -- Отраслевая стандартизация и подтверждение соответствия молочных продуктов -- Стандартизация и сертификация сырья и пищевой продукции -- Производство, товароведение и сертификация колбас -- Сертификация продовольственных товаров -- Метрология, стандартизация и сертификация в пищевой биотехнологии -- Стандартизация, сертификация и управление качеством продуктов животного происхождения -- Метрология и техническое регулирование -- Основы законодательства и стандартизации пищевых производств -- Основы стандартизации пищевой продукции -- Сертификация и декларирование пищевых производств и продуктов питания из растительного сырья -- Метрология, стандартизация и сертификация в пищевом машиностроении -- Сертификация и контроль качества пищевой продукции -- Стандартизация, сертификация и метрология -- Метрология и стандартизация пищевой продукции -- Метрология, стандартизация, сертификация продукции общественного питания -- Стандартизация, метрология, подтверждение соответствия в сфере товаров пищевой промышленности -- Правовые основы стандартизации и сертификации качества пищевых продуктов и продовольственного сырья -- Основы метрологии и технического регулирования -- стандартизация и подтверждение соответствия в мясной промышленности -- стандартизация и сертификация в мясной промышленности -- Техническое регулирование и метрология в общественном питании -- сертификация продукции и предприятий технического сервиса -- Стандартизация и сертификация молочных продуктов -- Стандартизация, метрология и сертификация -- Стандартизация, метрология -- Основы стандартизации и сертификации -- Отраслевая метрология, стандартизация и сертификация -- Основы стандартизации, метрологии и сертификации -- Стандартизация на предприятии -- Стандартизация, подтверждение соответствия сельскохозяйственной продукции -- Метрология, стандартизация, сертификация в пищевой промышленности -- Стандартизация и сертификация продукции -- Нормативное и метрологическое обеспечение услуг общественного питания -- Государственный метрологический надзор -- Стандартизация и сертификация сырья и пищевых продуктов -- Методы и средства измерения и контроля качества пищевых продуктов -- Основы метрологии, стандартизации и сертификации -- Сертификация услуг на предприятиях технического сервиса -- Нормативно-правовые основы стандартизации и сертификации -- Стандартизация, подтверждение соответствия -- Управление качеством и сертификация пищевых продуктов -- Метрология стандартизации и сертификация в пищевой промышленности -- Системы прослеживаемости при производстве молочных продуктов питания -- Системы прослеживаемости при производстве мясных и рыбных продуктов -- Стандартизация и подтверждение соответствия продуктов питания животного происхождения -- Стандартизация и подтверждение соответствия сельскохозяйственной продукции -- Техническое регулирование в пищевом производстве -- Подтверждение соответствия техники АПК -- Метрология, стандартизация и сертификация продуктов питания -- Метрология, стандартизация и сертификация в пищевой промышленности -- Метрология, сертификация и управление качеством -- Основы метрологии, стандартизации, сертификации и контроля -- Сертификация оборудования пищевых производств -- Сертификация пищевых и перерабатывающих производств -- Стандартизация и сертификация продуктов питания из растительного сырья -- Метрология, стандартизация и сертификация (метрология и технические измерения) -- Объекты технического регулирования из животного сырья -- Экспертиза и сертификация продуктов специализированного назначения -- Основы метрологии, стандартизации, сертификации и контроль качества -- Ветеринарная стандартизация и сертификация продукции -- Стандартизации, сертификация и управление качеством продуктов животноводства -- Стандартизация, подтверждение соответствия и метрология сельскохозяйственной продукции -- Техническое регулирование, стандартизация и метрология отрасли -- Сертификация и контроль качества -- Техническое регулирование и метрология -- Сертификация и управление качеством на предприятиях рыбной отрасли -- Стандартизация в пищевой индустрии -- Основы идентификации, стандартизации и сертификации продуктов животноводства -- Метрология, стандартизация, сертификация -- Стандартизация и подтверждение соответствия продукции производства и услуг в предприятиях питания -- Биотехнологические основы разведения КРС и свиней -- Стандартизация в отрасли -- Метрология и стандартизация в пищевой промышленности -- Метрология, стандартизация и сертификация на предприятиях общественного питания -- Основы законодательства и сертификации в пищевой промышленности -- Стандартизация и сертификация продуктов питания -- Основы технического регулирования и метрологии -- Основы технического регулирования и метрология -- Отраслевая стандартизация и сертификация в мясной промышленности -- Контроль и прослеживаемость при управлении качеством молочных продуктов -- Законодательство и стандартизация в пищевой промышленности -- Метрология, контроль качества и испытание технологического оборудования пищевых производств -- Метрология, стандартизация и подтверждение -- Метрология, стандартизация и подтверждение соответствия в общественном питании -- Метрология, стандартизация и сертификация в общественном питании -- Инновационные технологии идентификации и прослеживаемости продовольственных товаров -- Основы метрологии, стандартизации, сертификации -- Метрология, стандартизация, сертификация, управление качеством продуктов животного и растительного происхождения -- ЭБС Юрайт
Аннотация: Курс подготовлен в соответствии с программой курса «Метрология, стандартизация и подтверждение соответствия мясных, рыбных и молочных продуктов» и предназначен для подготовки бакалавров по специальности «Технология продуктов питания» по профилю «Технология мяса и мясных продуктов», «Технология рыбы и рыбных продуктов» и «Технология молока и молочных продуктов». В нем рассмотрены современное состояние, проблемы и совершенствование стандартизации, метрологии и подтверждения соответствия продуктов животного происхождения. Цель курса — помочь студентам в изучении основных требований к выпускаемой продукции, обеспечивающих ее конкурентоспособность.
Перейти к внешнему ресурсу ЭБС Юрайт. Доступ до 31.08.2025

Доп.точки доступа:
Антипова, Людмила Васильевна


Найти похожие
2.


    Петрище, Ф. А.
    Товары для строительства, отделки и оборудования помещений: Лабораторный практикум [Электронный ресурс] / Ф. А. Петрище, А. Ю. Петров, М. А. Черная. - 4-е изд., стер. - Москва : Дашков и К, 2022. - 292 с. - ISBN 978-5-394-03700-9 : Б. ц.

Кл.слова (ненормированные):
ЭБС Лань
Аннотация: Практикум предназначен для углубленного изучения потребительских свойств и ассортимента строительных и мебельных товаров, ковров и изделий народных художественных промыслов, для овладения навыками идентификационной экспертизы, экспертизы товарных видов и разновидностей на соответствие заявленным потребностям. Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки "Товароведение" и "Торговое дело", преподавателей, а также работников торговых предприятий.
Перейти к внешнему ресурсу ЭБС Лань. Доступ до 31.08.2025

Доп.точки доступа:
Петров, А. Ю.
Черная, М. А.


Найти похожие
3.


    Еремеева, Н. В.
    Товароведение, экспертиза в таможенном деле (продовольственные и непродовольственные товары): Практикум [Электронный ресурс] / Н. В. Еремеева, Т. Ю. Дуборасова. - Москва : Дашков и К, 2022. - 108 с. - ISBN 978-5-394-04222-5 : Б. ц.

Кл.слова (ненормированные):
ЭБС Лань
Аннотация: В практикуме авторы предлагают рассмотреть на практических и лабораторных занятиях, а также при самостоятельном изучении теоретические вопросы товароведения, товароведения и экспертизы в таможенном деле на примере однородных групп продовольственных и непродовольственных товаров. Занятия сопровождаются примерами оформления заданий и конкретными ситуационными задачами. Практикум составлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования по специальности 38.05.02 Таможенное дело (уровень специалитета). Для студентов специальности «Таможенное дело», направлений подготовки «Товароведение», «Торговое дело», а также «Технология продукции и организация общественного питания». Может быть полезно магистрантам, преподавателям товароведных и экономических дисциплин, практическим работникам внешней и внутренней торговли.
Перейти к внешнему ресурсу ЭБС Лань. Доступ до 31.08.2025

Доп.точки доступа:
Дуборасова, Т. Ю.


Найти похожие
4.


    Елисеева, Л. Г.
    Товароведение однородных групп продовольственных товаров [Электронный ресурс] : учебник для бакалавров / Л. Г. Елисеева, Т. Г. Родина, А. В. Рыжакова. - 4-е изд. - Москва : Дашков и К, 2022. - 930 с. - ISBN 978-5-394-03848-8 : Б. ц.
Рекомендовано Учебно-методическим объединением по образованию в области товароведения и экспертизы товаров в качестве учебника для студентов, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение», «Торговое дело», «Технология продукции и организация общественного питания» и «Экономика» (квалификация «бакалавр»)

Кл.слова (ненормированные):
ЭБС Лань
Аннотация: Учебник подготовлен в соответствии с ФГОС третьего поколения по направлению подготовки "Товароведение" по базовой дисциплине профессионального цикла "Товароведение однородных групп продовольственных товаров". В нем рассматриваются основные понятия и задачи товароведения продовольственных товаров, научные принципы систематизации и классификации продовольственных товаров, факторы, влияющие на формирование и сохранение их потребительских свойств. Дана характеристика пищевой ценности и потребительских свойств однородных групп продовольственных товаров, представлены современные принципы их классификации и кодирования, изложены требования к качеству и безопасности, рассмотрены основные дефекты и причины их возникновения, режимы хранения и сроки годности. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки "Товароведение", "Торговое дело", "Технология продукции и организация общественного питания" и "Экономика".
Перейти к внешнему ресурсу ЭБС Лань. Доступ до 31.08.2025

Доп.точки доступа:
Родина, Т. Г.
Рыжакова, А. В.


Найти похожие
5.


    Вилкова, С. А.
    Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров: Словарь-справочник [Электронный ресурс] / С. А. Вилкова. - 2-е изд. - Москва : Дашков и К, 2022. - 264 с. - ISBN 978-5-394-03475-6 : Б. ц.

Кл.слова (ненормированные):
ЭБС Лань
Аннотация: Словарь-справочник содержит около 5 тысяч терминов, используемых в современном товароведении. Включает основные термины по теории товароведения и экспертизе товаров, а также по группам товаров: текстильные, швейные, трикотажные, меховые товары и парфюмерно-косметические изделия. При работе по составлению словаря использованы новые нормативные документы, современная учебная литература и опыт работы авторов в качестве экспертов. Для преподавателей и студентов, экспертов и практических работников в сфере производства и реализации потребительских товаров.
Перейти к внешнему ресурсу ЭБС Лань. Доступ до 31.08.2025

Найти похожие
6.


    Пехташева, Е. Л.
    Биоповреждения непродовольственных товаров [Электронный ресурс] : учебник для бакалавров / Е. Л. Пехташева, А. Н. Неверов. - 4-е изд., стер. - Москва : Дашков и К, 2022. - 332 с. - ISBN 978-5-394-03760-3 : Б. ц.
Рекомендовано Учебнометодическим объединением вузов России по образованию в области товароведения и экспертизы товаров в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки «Товароведение» (квалификация — бакалавр)

Кл.слова (ненормированные):
ЭБС Лань
Аннотация: В учебнике в систематизированной форме дан материал о биодеструкции натуральных и синтетических материалов и изделий (текстильных волокон, кожи и меха, древесины и бумаги, пластмасс и т.д.) Показаны основные способы и методы защиты сырья, материалов и изделий от биоповреждающего воздействия микроорганизмов, так и насекомых и грызунов. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Товароведение" ( в частности, по профилю подготовки "Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья"). Также учебник будет полезен студентам магистратуры.
Перейти к внешнему ресурсу ЭБС Лань. Доступ до 31.08.2025

Доп.точки доступа:
Неверов, А. Н.


Найти похожие
7.


    Дзахмишева, И. Ш.
    Товароведение и экспертиза швейных, трикотажных и текстильных товаров [Электронный ресурс] : учебное пособие / И. Ш. Дзахмишева, С. И. Балаева, Блиева, Р. М. . - 3-е изд. - Москва : Дашков и К, 2020. - 346 с. - ISBN 978-5-394-03699-6 : Б. ц.
Допущено Министерством сельского хозяйства РФ в качестве учебного пособия для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки «Товароведение» (квалификация — «бакалавр»)

Кл.слова (ненормированные):
эбс лань
Аннотация: В учебном пособии приведены современные представления о швейных, трикотажных и текстильных товарах и их классификации. Даны краткая характеристика ассортимента и потребительских свойств, методы формирования рациональной структуры ассортимента товаров, правила приемки товаров, стандартизации, сертификации, контроля, оценки качества, конкурентоспособности и экспертизы. Для студентов бакалавриата и специалитета, а также работников торговли и специалистов легкой промышленности.
Перейти к внешнему ресурсу ЭБС Лань. Доступ до 31.08.2025

Доп.точки доступа:
Балаева, С. И.
Блиева
, Р. М.


Найти похожие
8.


    Березина, В. В.
    Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов: Лабораторный практикум [Электронный ресурс] / В. В. Березина. - 4-е изд. - Москва : Дашков и К, 2021. - 200 с. - ISBN 978-5-394-04177-8 : Б. ц.

Кл.слова (ненормированные):
эбс лань
Аннотация: Практикум разработан в качестве основного методического материала для проведения лабораторных занятий по плодоовощным товарам и грибам. В нем рассмотрены теоретические вопросы по уровню качества, характеристике отдельных групп и видов, дана методика проведения лабораторных и семинарских занятий по товароведной характеристике и экспертизе качества свежих и переработанных плодов, овощей и грибов. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Товароведение" и "Торговое дело", а также работников торговли и пищевой промышленности.
Перейти к внешнему ресурсу ЭБС Лань. Доступ до 31.08.2025

Найти похожие
9.


    Ляшко, А. А.
    Товароведение, экспертиза и стандартизация [Электронный ресурс] : учебник / А. А. Ляшко, А. П. Ходыкин. - Москва : Дашков и К, 2021. - 660 с. - ISBN 978-5-394-04388-8 : Б. ц.

Кл.слова (ненормированные):
эбс лань
Аннотация: В учебнике изложены общетеоретические вопросы товароведения, экспертизы и стандартизации, а также рассмотрены классификация, ассортимент, потребительские свойства, показатели качества, требования к качеству однородных групп непродовольственных товаров. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Экономика», «Менеджмент» и «Торговое дело», а также для практических работников, чья деятельность связана с товароведением и экспертизой товаров.
Перейти к внешнему ресурсу ЭБС Лань. Доступ до 31.08.2025

Доп.точки доступа:
Ходыкин, А. П.


Найти похожие
10.


    Теплов, В. И.
    Физиология питания [Электронный ресурс] : учебное пособие / В. И. Теплов, В. Е. Боряев. - 4-е изд. - Москва : Дашков и К, 2020. - 456 с. - ISBN 978-5-394-03891-4 : Б. ц.

Кл.слова (ненормированные):
эбс лань
Аннотация: Рассмотрены проблемы и научные основы рационального питания, раскрыты вопросы, касающиеся систем современного питания и роли питания в жизнедеятельности и здоровье человека. Особое внимание уделено функциональным продуктам питания и их безвредности. Подробно излагаются различные виды и методы лечебно-профилактического питания. Для студентов бакалавриата,обучающихся по направлениям подготовки"Товароведение", "Торговое дело", "Технология продукции и организация общественного питания", а также широкого круга читателей, которым не безразлично свое здоровье.
Перейти к внешнему ресурсу ЭБС Лань. Доступ до 31.08.2025

Доп.точки доступа:
Боряев, В. Е.


Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 21.09.2024
Число запросов 4117
Число посетителей 661
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».