Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Книги- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=ХРАНЕНИЕ ОВОЩЕЙ<.>)
Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5
1.
   635
   К 59

    Козлова, В. Ф.
    Хранение и переработка овощей [Текст] : научно-популярная литература / В. Ф. Козлова. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Россельхозиздат, 1985. - 48 с. : табл. - (Библиотечка овощевода-любителя). - 0.25 р.
ГРНТИ
75.35
УДК
635
641.4:635.1/.8
ББК 36.91

Кл.слова (ненормированные):
ХРАНЕНИЕ ОВОЩЕЙ -- биологические свойства -- переработка
Аннотация: В книге даны практические советы по хранению и переработке овощей в домашних условиях. Рекомендованы сорта овощных культур, наиболее пригодные для длительного хранения, изложены приёмы их агротехники, выполнение которых способствует сохранности овощей и повышению их качества.
Экземпляры всего: 3
абхл (2), кнхр (1)
Свободны: абхл (2), кнхр (1)

Найти похожие
2.
339.1
Т 60

   
    Торговое дело: коммерция, маркетинг, менеджмент: теория и практика [Электронный ресурс] : монография. - Москва : Дашков и К, 2017. - 410 с. - ISBN 978-5-394-02813-7 : Б. ц.
УДК
339.1
ББК 65.42

Кл.слова (ненормированные):
импортозамещение -- инструменты маркетинга -- кадровая политика -- корпоративная социальная ответственность -- корпоративная эффективность -- маркетинг закупок -- маркетинговая стратегия -- маркетинговые инструменты -- маркетинговые исследования -- мотивационный менеджмент -- оптовая торговля -- организация рекламной деятельности -- рекламная деятельность -- розничная продажа -- розничная торговая сеть -- розничная торговля -- социальная ответственность -- торговое дело -- торговые марки -- торговые сети -- управление запасами -- управление конфликтами -- управление корпоративной эффективностью -- управление рекламной деятельностью -- управление человеческими ресурсами -- фармацевтические бренды -- хранение овощей -- хранение продуктов -- хранение товаров -- эбс лань
Аннотация: В монографии рассмотрены теоретические и практические вопросы деятельности торговой отрасли в современных условиях. Особое внимание уделено проблемам торгового дела на новом рубеже своего развития. При этом показываются резервы менеджмента как системы управления специалистом, товаром и услугой в креативных условиях, а также возможности маркетинга в поисках новых потребителей в конкурентных условиях. Для научных работников, аспирантов, студентов, а также руководителей предприятий и специалистов в области торгового дела.
Перейти к внешнему ресурсу ЭБС Лань. Доступ до 31.08.2024

Найти похожие
3.
658.62(075.8) :
К 61

    Колобов, С. В.
    Товароведение и экспертиза плодов и овощей [Электронный ресурс] : учебное пособие / С. В. Колобов, В. К. Памбухчиянц. - 2-е изд. - Москва : Дашков и К, 2016. - 400 с. - ISBN 978-5-394-02300-2 : Б. ц.
УДК
658.62(075.8) :
ББК 30.609я73

Кл.слова (ненормированные):
технология переработки овощей -- технология переработки плодов -- технология переработки продукции плодов и овощей -- товароведение -- учебные издания -- учебные пособия -- товароведение плодов и овощей -- экспертиза плодоовощных товаров -- экспертиза -- экспертиза овощей -- грибы -- замораживание овощей -- замораживание плодов -- картофелепродукты -- качество продуктов переработки -- квашение капусты -- консервирование продуктов -- консервы плодоовощные -- мочение -- нормы естественной убыли -- овощи -- переработка грибов -- переработка овощей -- переработка плодов -- переработка плодоовощного сырья -- пищевые продукты -- плодоовощная продукция -- плодоовощное сырье -- плодоовощные товары -- плоды -- соление -- состав химический свежих овощей -- состав химический свежих плодов -- сушка овощей -- сушка плодов -- сырье плодоовощное -- товароведение пищевых продуктов -- товароведение продовольственных товаров -- транспортирование продуктов питания -- транспортирование свежих овощей -- транспортирование свежих плодов -- учебное пособие -- учебные пособия для аспирантов -- учебные пособия для вузов -- хранение овощей -- хранение плодов -- экспертиза вкусовых товаров -- экспертиза пищевых продуктов -- экспертиза продовольственных товаров -- экспертиза продуктов переработки -- экспертиза товаров -- эбс лань
Аннотация: В учебном пособии представлена характеристика основных видов свежих плодов и овощей; раскрыты особенности их перевозки различными видами транспорта, условия и способы хранения. Акцент сделан на вопросах технологии продуктов переработки плодов и овощей: рассмотрены основные методы консервирования свежих плодов и овощей; процессы, протекающие в плодоовощном сырье при консервировании; технология консервирования; экспертиза качества продуктов переработки плодов и овощей. Пособие содержит учебно-справочный материал по организации перевозки и хранения плодов и овощей. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям «Товароведение и экспертиза товаров», «Технология продуктов общественного питания» и другим специальностям пищевого профиля, аспирантов и практических работников.
Перейти к внешнему ресурсу ЭБС Лань. Доступ до 31.08.2024

Доп.точки доступа:
Памбухчиянц, В. К.


Найти похожие
4.
   634.956
   М 34

   
    Материалы для практических занятий со студентами в учебно-опытном хозяйстве [Текст] / Воронежский сельскохозяйственный институт, Кафедра организации социалистических сельскохозяйственных предприятий ; ответственный редактор Г. А. Тищенков ; составитель Н. И. Солодников. - Воронеж : Типография издательства " Вперед", 1950. - 251 с. : табл. ; 20 см. - Библиогр.: с. 243-245. - 10 000 экз.. - 0.75 р.
ГРНТИ
68.47
УДК
634.956

Рубрики: Лесное хозяйство

   Россия
Кл.слова (ненормированные):
РЕТРО -- АГРОТЕХНИКА -- СПРАВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ -- САДОВОДСТВО -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- МЕХАНИЗАЦИЯ -- СТРОИТЕЛЬСТВО -- ОПЛАТА ТРУДА -- ХРАНЕНИЕ ОВОЩЕЙ
Доп.точки доступа:
Тищенков, Г. А. \ответственный редактор.\
Солодников, Н. И. \составитель.\
Воронежский сельскохозяйственный институт. Кафедра организации социалистических сельскохозяйственных предприятий

Экземпляры всего: 2
кнхр (2)
Свободны: кнхр (2)

Найти похожие
5.
631.3
К 61

    Колчин, Николай Николаевич.
    Механизация работ в хранилищах картофеля и овощей [Текст] / Н. Н. Колчин. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 191 с. : ил. - Библиогр.: с. 189-190. - 0.60 р.
УДК
631.3
ББК 40.711

Кл.слова (ненормированные):
агрокомплексы -- загрузчики хранилищ -- зарубежный опыт -- ковшовые погрузчики -- комбинированные системы -- механизация работ -- мобильные загрузчики -- способы хранения -- техника безопасности -- технологические операции -- технологические процессы -- транспортерные системы -- транспортеры -- хранение картофеля -- хранение овощей -- хранилища
Аннотация: Механизированное хранение картофеля и овощей представлено как завершающий этап их поточной машинной уборки. Рассмотрены технологические процессы и операции в хранилищах. Указан перечень машин и оборудования, технологические комплексы, применяемые в хранилищах. Даны устройство, особенности эксплуатации, организации работ и технико-экономическая эффективность средств механизации.
Экземпляры всего: 5
абунл (4), кнхр (1)
Свободны: абунл (4), кнхр (1)

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 31.05.2024
Число запросов 11007
Число посетителей 1000
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».