Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Книги- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Статьи

Полные тексты изданий ПГТУ

Периодика

Авторефераты и диссертации

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>U=У431-80я7<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : У42/У 76
Автор(ы) : Усов, Владимир Васильевич
Заглавие : Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания [Электронный ресурс] : учебное пособие для начального профессионального образования . -13-e изд., стер.
Выходные данные : Москва: Академия, 2015
Колич.характеристики :431, [1] с.: ил.
Серия: Профессиональное образование
Вид и объем ресурса: Электрон. текстовые дан.
Примечания : Библиогр.: с. 426-427 (26 назв.)
ISBN, Цена 978-5-4468-2450-2: 824.01, 824.01, р.
ГРНТИ : 71.33.11
ББК : У431-80я7 + У42я7
Предметные рубрики: Предприятия общественного питания-- Организация производства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): учебные пособия--предприятия общественного питания
Экземпляры : всего : абунл(8), чз№1(1), кнхр(1)
Свободны : абунл(8), чз№1(1), кнхр(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : У42/Г 68
Автор(ы) : Горенбургов, Михаил Абрамович, Сологубова, Галина Сергеевна
Заглавие : Технология и организация услуг питания : [учебник для студентов вузов по направлениям "Туризм" и "Гостиничное дело"]
Выходные данные : Москва: Академия, 2012
Колич.характеристики :238, [1] с.: ил.
Серия: Высшее профессиональное образование. Бакалавриат .
Учебник .
Туризм
Примечания : Библиогр.: с. 237
ISBN, Цена 978-5-7695-6844-2: 671.55, 671.55, р.
ГРНТИ : 71.33.75
ББК : У431-80я7
Экземпляры : всего : абунл(8), чз№1(1), кнхр(1)
Свободны : абунл(8), чз№1(1), кнхр(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика за 29.05.2024
Число запросов	11999
Число посетителей	943
Число заказов	0