Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Книги- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Статьи

Полные тексты изданий ПГТУ

Периодика

Авторефераты и диссертации

Область поиска

Найдено в других БД:

Полные тексты изданий ПГТУ (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>R=71.33.75$<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : У42/Г 52
Автор(ы) : Главчева, Светлана Ивановна, Чередниченко, Лариса Евгеньевна
Заглавие : Организация производства и обслуживания в ресторанах и барах : учебное пособие : [для студентов вузов по направлениям 260501 "Технология продуктов общественного питания", 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания"]
Выходные данные : Санкт-Петербург: Троицкий мост : ТМ, 2012
Колич.характеристики :205 с.: ил.
Примечания : Библиогр.: с. 177 (16 назв.)
ISBN, Цена 978-5-4377-0011-2: 733.04, 733.04, р.
ГРНТИ : 71.33.75
ББК : У431.14я7
Экземпляры : всего : абунл(3), чз№1(1), кнхр(1)
Свободны : абунл(3), чз№1(1), кнхр(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : У42/Г 68
Автор(ы) : Горенбургов, Михаил Абрамович, Сологубова, Галина Сергеевна
Заглавие : Технология и организация услуг питания : [учебник для студентов вузов по направлениям "Туризм" и "Гостиничное дело"]
Выходные данные : Москва: Академия, 2012
Колич.характеристики :238, [1] с.: ил.
Серия: Высшее профессиональное образование. Бакалавриат .
Учебник .
Туризм
Примечания : Библиогр.: с. 237
ISBN, Цена 978-5-7695-6844-2: 671.55, 671.55, р.
ГРНТИ : 71.33.75
ББК : У431-80я7
Экземпляры : всего : абунл(8), чз№1(1), кнхр(1)
Свободны : абунл(8), чз№1(1), кнхр(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : У42/В 19
Автор(ы) : Васина, Светлана Михайловна, Смотрина, Ксения Владимировна
Заглавие : Технологии услуг питания : конспект лекций : [по направлениям 43.03.01, 43.03.02]
Выходные данные : Йошкар-Ола: ПГТУ, 2017
Колич.характеристики :72 с
Примечания : Библиогр.: с. 58-59
ISBN, Цена 978-5-8158-1786-9: 54.59, 54.59, 54.64, р.
ГРНТИ : 71.33.75
УДК : 642.5(042.4)
ББК : У431.14я7
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лекции--общественное питание--ресторанное дело--предприятия питания--ресторанный сервис--тестовые задания
Экземпляры : всего 1: абунл(24), чз№1(1)
Свободны : абунл(24), чз№1(1)
Перейти к внешнему ресурсу Технологии услуг питания.
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика за 05.07.2024
Число запросов	49374
Число посетителей	718
Число заказов	0