Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Книги- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Статьи

Полные тексты изданий ПГТУ

Периодика

Авторефераты и диссертации

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>R=71.33.11$<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : У42/У 76
Автор(ы) : Усов, Владимир Васильевич
Заглавие : Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания [Электронный ресурс] : учебное пособие для начального профессионального образования . -13-e изд., стер.
Выходные данные : Москва: Академия, 2015
Колич.характеристики :431, [1] с.: ил.
Серия: Профессиональное образование
Вид и объем ресурса: Электрон. текстовые дан.
Примечания : Библиогр.: с. 426-427 (26 назв.)
ISBN, Цена 978-5-4468-2450-2: 824.01, 824.01, р.
ГРНТИ : 71.33.11
ББК : У431-80я7 + У42я7
Предметные рубрики: Предприятия общественного питания-- Организация производства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): учебные пособия--предприятия общественного питания
Экземпляры : всего : абунл(8), чз№1(1), кнхр(1)
Свободны : абунл(8), чз№1(1), кнхр(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 642/В 20
Автор(ы) : Васюкова, Анна Тимофеевна
Заглавие : Проектирование предприятий общественного питания : практикум : [по направлению "Технология продукции и организация общественного питания"]
Выходные данные : Москва: Дашков и К°, 2016
Колич.характеристики :143 с.: ил.
Примечания : Библиогр.: с. 83-85 (32 назв.)
ISBN, Цена 978-5-394-00699-9: 186.00, 186.00, р.
ГРНТИ : 71.33.11
УДК : 642.5-025.13(076.5) + 725.1:640(076.5)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): практикумы--предприятия общественного питания (проектирование)--проектирование предприятий общественного питания
Экземпляры : всего : абунл(3), чз№1(1), кнхр(1)
Свободны : абунл(3), чз№1(1), кнхр(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 642/В 20
Автор(ы) : Васюкова, Анна Тимофеевна
Заглавие : Проектирование предприятий общественного питания : практикум : [для студентов вузов и ссузов по направлению подготовки "Технология продукции и организация общественного питания"]
Выходные данные : Москва: Дашков и К, 2014
Колич.характеристики :143 с.: табл., прил.
ISBN, Цена 978-5-394-00699-9: 99.00, 99.00, 176.00, р.
ГРНТИ : 71.33.11
УДК : 642.5-025.13(076.5) + 725.1:640(076.5)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): предприятия общественного питания--практикумы--общественное питание--складские помещения--заготовочные цехи--доготовочные цехи--кондитерские цехи
Экземпляры : всего : абунл(3), кнхр(1)
Свободны : абунл(3), кнхр(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика за 29.05.2024
Число запросов	10353
Число посетителей	919
Число заказов	0