Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Книги- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Статьи

Полные тексты изданий ПГТУ

Периодика

Авторефераты и диссертации

Область поиска

Найдено в других БД:

Полные тексты изданий ПГТУ (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ресторанное дело<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : У42/О-64
Автор(ы) : Жилкова, Юлия Валерьевна, Макаренко, Зоя Валерьевна, Насырова, Лилия Абдулхаевна, Шариков, Валентин Иванович
Заглавие : Организация ресторанного бизнеса : учебное пособие : [по направлениям 101100.62, 100400.62 и специальности 100103.65]
Выходные данные : Санкт-Петербург: Троицкий мост : ТМ, 2014
Колич.характеристики :188 с.: ил.
Серия: Учебное пособие: УП
Примечания : Библиогр.: с. 171-172 (41 назв.)
ISBN, Цена 978-5-4377-0026-6: 600.00, 600.00, р.
ГРНТИ : 06.71.33
ББК : У431.14я7
Экземпляры : всего : абунл(3), чз№1(1), кнхр(1)
Свободны : абунл(3), чз№1(1), кнхр(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : У42/В 19
Автор(ы) : Васина, Светлана Михайловна, Смотрина, Ксения Владимировна
Заглавие : Технологии услуг питания : конспект лекций : [по направлениям 43.03.01, 43.03.02]
Выходные данные : Йошкар-Ола: ПГТУ, 2017
Колич.характеристики :72 с
Примечания : Библиогр.: с. 58-59
ISBN, Цена 978-5-8158-1786-9: 54.59, 54.59, 54.64, р.
ГРНТИ : 71.33.75
УДК : 642.5(042.4)
ББК : У431.14я7
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лекции--общественное питание--ресторанное дело--предприятия питания--ресторанный сервис--тестовые задания
Экземпляры : всего 1: абунл(24), чз№1(1)
Свободны : абунл(24), чз№1(1)
Перейти к внешнему ресурсу Технологии услуг питания.
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика за 04.07.2024
Число запросов	164208
Число посетителей	1030
Число заказов	0