Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Книги- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Статьи

Полные тексты изданий ПГТУ

Периодика

Авторефераты и диссертации

Область поиска

Найдено в других БД:

Статьи (5)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=предприятия пищевой промышленности<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : RU-LAN-BOOK-93376
Автор(ы) : Дунченко Н. И., Магомедов М. Д., Рыбин А. В.
Заглавие : Управление качеством в отраслях пищевой промышленности : учебное пособие . -4-е, изд.
Выходные данные : Москва: Дашков и К, 2016
Колич.характеристики :212 с
Примечания : Книга из коллекции Дашков и К - Экономика и менеджментДопущено Учебно-методическим объединением по образованию в области производственного менеджмента в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по специальности “Экономика и управление на предприятии пищевой промышленности”
ISBN, Цена 978-5-394-01921-0: Б.ц.
УДК : 338
ББК : У 305.73-823.2-21я73
Предметные рубрики: Экономика и менеджмент-- Управление качеством
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экономика предприятия--управление предприятием пищевой промышленности--предприятия пищевой промышленности--гриф--учебные пособия--учебные издания--пищевая промышленность--управление качеством--безопасность пищевых продуктов--гриф учебно-методического объединения--дерево принятия решений--история управления качеством--качество пищевых продуктов--качество продовольственных товаров--качество продуктов питания--качество технической продукции--качество товаров--международные стандарты--менеджмент качества--методы оценки--оценка качества--подтверждение соответствия--показатели качества--сертификация продукции--стандартизация продуктов--стандарты качества--техническое регулирование--техническое регулирование качества--управление качеством в пищевой промышленности--управление качеством продукции--учебные пособия для аспирантов--учебные пособия для вузов--эбс лань
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены теоретические и практические аспекты основных проблем управления качеством продукции в отраслях пищевой промышленности. Освещены современные концепции и история развития управления качеством, методы оценки уровня качества продукции, статистические инструменты и методы контроля, анализа и управления качеством, показана роль международных стандартов ИСО серии 9000. Даны основы разработки систем менеджмента качества и безопасности пищевой продукции и их сертификации. Изложены основы технического регулирования (подтверждение соответствия, сертификация, стандартизация) с учетом современных изменений законодательной базы. Большое внимание уделено экономическим аспектам управления качеством: формированию и оценке затрат, анализу показателей брака и потерь от него. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Экономика» и «Менеджмент».
Перейти к внешнему ресурсу ЭБС Лань. Доступ до 31.08.2024
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 725.4/Г 94
Автор(ы) : Гулак, Людмила Ивановна, Матющенко, Ирина Николаевна, Гавриленков, Александр Михайлович
Заглавие : Проектирование производственных зданий пищевых предприятий : [учебное пособие для студентов вузов по направлению подготовки дипломированного специалиста 260200 "Производство продуктов питания из растительного сырья"]
Выходные данные : Санкт-Петербург: Проспект Науки, 2009
Колич.характеристики :399 с.: ил.
ISBN, Цена 978-5-903090-27-3: 1568.00, 1568.00, р.
ГРНТИ : 65.01.82
УДК : 725.42:664(075.8) + 664:725.42(075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): реконструкция--промышленное строительство--пищевая промышленность--производственные помещения--предприятия пищевой промышленности--вспомогательные здания--конструктивные решения зданий пищевой промышленности--строительные материалы--многоэтажные промышленные здания--гриф умо по образованию в области технологии продуктов питания и пищевой инженерии--учебные пособия--производственные здания пищевой промышленности--одноэтажные промышленные здания
Экземпляры : всего : чз№2(1), кнхр(1)
Свободны : чз№2(1), кнхр(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика за 18.06.2024
Число запросов	11686
Число посетителей	938
Число заказов	0