Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Книги- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
 Найдено в других БД:Статьи (13)Полные тексты изданий ПГТУ (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=предприятия общественного питания<.>)
Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : У42/У 76
Автор(ы) : Усов, Владимир Васильевич
Заглавие : Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания [Электронный ресурс] : учебное пособие для начального профессионального образования . -13-e изд., стер.
Выходные данные : Москва: Академия, 2015
Колич.характеристики :431, [1] с.: ил.
Серия: Профессиональное образование
Вид и объем ресурса: Электрон. текстовые дан.
Примечания : Библиогр.: с. 426-427 (26 назв.)
ISBN, Цена 978-5-4468-2450-2: 824.01, 824.01, р.
ГРНТИ : 71.33.11
ББК : У431-80я7 + У42я7
Предметные рубрики: Предприятия общественного питания-- Организация производства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): учебные пособия--предприятия общественного питания
Экземпляры : всего : абунл(8), чз№1(1), кнхр(1)
Свободны : абунл(8), чз№1(1), кнхр(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 640.4(075.8)/В 20 яяя (другие формы)
Автор(ы) : Васюкова А. Т.,
Заглавие : Проектирование предприятий общественного питания: Практикум / А. Т. Васюкова
Выходные данные : Москва: Дашков и К, 2016
Колич.характеристики :144 с.
ISBN, Цена 978-5-394-00699-9: Б.ц.
УДК : 640.4(075.8)
ББК : Л99-4-02я7
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): заготовочные цеха--кондитерские предприятия--нормативы расчета--общественное питание--объемно-планировочные решения зданий--планировочные решения--практикумы--предприятия общественного питания--проектирование заготовочных цехов--проектирование зданий--проектирование предприятий общественного питания--проектирование складских помещений--ресторанное обслуживание--ресторанный бизнес--складские помещения--строительство зданий--технологические расчеты--технология продукции--учебные пособия для вузов--эбс лань
Аннотация: Практикум предназначен для использования при проведении практических занятий по дисциплине "Проектирование предприятий общественного питания" для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Технология продукции и организация общественного питания". Может быть рекомендован для специалистов системы общественного питания при проектировании или реконструкции предприятий общественного питания.
Перейти к внешнему ресурсу ЭБС Лань. Доступ до 31.08.2024
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 725/О-75
Автор(ы) : Осокина, Вера Анатольевна
Заглавие : Общественное здание с зальным помещением. Кафе : учебно-методическое пособие по выполнению курсового проекта
Выходные данные : Йошкар-Ола: ПГТУ, 2021
Колич.характеристики :57, [1] с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 42 (13 назв.)
ISBN, Цена 978-5-8158-2237-5: 114.04, 114.04, р.
ГРНТИ : 67.29.31
УДК : 725(075.8)
ББК : 38.712я73
Предметные рубрики: Архитектура-- Общественные здания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): предприятия общественного питания--архитектурно-планировочные требования--кафе--общественные здания с зальным помещением--учебно-методические пособия--курсовые проекты--проектирование генерального плана--организация внутреннего пространства
Экземпляры : всего : чз№1(2), чз№2(13)
Свободны : чз№1(2), чз№2(13)
Перейти к внешнему ресурсу Общественное здание с зальным помещением.
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : У42/Г 68
Автор(ы) : Горенбургов, Михаил Абрамович, Сологубова, Галина Сергеевна
Заглавие : Технология и организация услуг питания : [учебник для студентов вузов по направлениям "Туризм" и "Гостиничное дело"]
Выходные данные : Москва: Академия, 2012
Колич.характеристики :238, [1] с.: ил.
Серия: Высшее профессиональное образование. Бакалавриат .
    Учебник .
    Туризм
Примечания : Библиогр.: с. 237
ISBN, Цена 978-5-7695-6844-2: 671.55, 671.55, р.
ГРНТИ : 71.33.75
ББК : У431-80я7
Экземпляры : всего : абунл(8), чз№1(1), кнхр(1)
Свободны : абунл(8), чз№1(1), кнхр(1)
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 72/П 64
Автор(ы) : Потиенко, Наталья Дмитриевна
Заглавие : Архитектура общественных зданий: кафе на 50 мест : методические указания
Выходные данные : Самара: СГАСУ, 2012
Колич.характеристики :53 с.: ил., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 42-43 (22 назв.)
Цена : 133.87, 133.87, р.
ГРНТИ : 67.07
УДК : 728.5.057(07)
Экземпляры :кнхр(1)
Свободны : кнхр(1)
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 642/В 20
Автор(ы) : Васюкова, Анна Тимофеевна
Заглавие : Проектирование предприятий общественного питания : практикум : [для студентов вузов и ссузов по направлению подготовки "Технология продукции и организация общественного питания"]
Выходные данные : Москва: Дашков и К, 2014
Колич.характеристики :143 с.: табл., прил.
ISBN, Цена 978-5-394-00699-9: 99.00, 99.00, 176.00, р.
ГРНТИ : 71.33.11
УДК : 642.5-025.13(076.5) + 725.1:640(076.5)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): предприятия общественного питания--практикумы--общественное питание--складские помещения--заготовочные цехи--доготовочные цехи--кондитерские цехи
Экземпляры : всего : абунл(3), кнхр(1)
Свободны : абунл(3), кнхр(1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 02.07.2024
Число запросов 144585
Число посетителей 853
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».