Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Книги- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Статьи (147)Полные тексты изданий ПГТУ (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=молоко<.>)
Общее количество найденных документов : 27
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-27 
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 63/А 46
Автор(ы) : Александрова, Маргарита Ивановна, Дубинский, Исаак Александрович
Заглавие : Эффективность животноводческих комплексов
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1986
Колич.характеристики :118, [2] с.: табл.
Серия: За эффективность и качество
Цена : 0.40, р.
УДК : 636:631.14
ББК : У325.2
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животноводство--животноводческие комплексы--птицеводство--свинина (производство)--молоко (производство)--говядина (производство)
Экземпляры : всего 1: кнхр(1)
Свободны : кнхр(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 620.2/К 28 яяя (другие формы)
Автор(ы) : Касторных М. С., Кузьмина В. А., Пучкова Ю. С.,
Заглавие : Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов : учебник для бакалавров/ М. С. Касторных, В. А. Кузьмина, Ю. С. Пучкова . -6-е изд.
Выходные данные : Москва: Дашков и К, 2018
Колич.характеристики :328 с.
Примечания : Рекомендовано Учебно-методическим объединением по образованию в области товароведения и экспертизы товаров в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки «Товароведение» (уровень бакалавриата)
ISBN, Цена 978-5-394-02988-2: Б.ц.
УДК : 620.2
ББК : 36-9я73
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): эбс лань
Аннотация: В учебнике приведены сведения по составу, свойствам и классификации жиров, в том числе растительных и животных, поскольку они играют большую роль в рационе питания человека. Подробно рассмотрены такие продукты, как молоко, сметана, творог, сливки, сыры; их пищевая ценность и химический состав. Для каждого вида продукта описана экспертиза его качества. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подтоговки «Товароведение».
Перейти к внешнему ресурсу ЭБС Лань. Доступ до 31.08.2024
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/С 46
Автор(ы) : Скульдицкая, Зоя Михайловна
Заглавие : Технология производства и переработки продукции животноводства. Основы технологии переработки и хранения молока : учеб. пособие
Выходные данные : Йошкар-Ола: МарГТУ, 2006
Колич.характеристики :199 c.: ил.
ISBN, Цена 5-8158-0533-5: 23.73 р.
ГРНТИ : 68.39.71
УДК : 637.1(075)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукция животноводства (производство)--животноводство (продукция)--продукция животноводства (переработка)--молоко (производство)--молоко (хранение)--учебные пособия
Экземпляры : всего 60: чз№1(1), абунл(60), кнхр(1), чз№3(1)
Свободны : чз№1(1), абунл(60), кнхр(1), чз№3(1)
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/Т 38
Автор(ы) : Крусь Г. Н., Храмцов А. Г., Волокитина З. В., Карпычев С. В.
Заглавие : Технология молока и молочных продуктов : [учеб. для студентов вузов по специальности "Технология молока и молоч. продуктов" направления подгот. дипломир. специалистов "Технология сырья и продуктов живот. происхождения"]
Выходные данные : М.: КолосС, 2004
Колич.характеристики :454 c.: ил
ISBN, Цена 5-9532-0166-4: 357.30 р.
ГРНТИ : 68.39.71
УДК : 637.1(075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--молочные продукты--учебники
Экземпляры : всего 20: чз№1(1), кнхр(1), абунл(19), чз№3(1)
Свободны : чз№1(1), кнхр(1), абунл(19), чз№3(1)
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 636(083)/С 74
Автор(ы) : Борисовец К.Ф., Гайко А.А., Голубицкий А.П., Гринь М.П., Жаркин В.В., Казакевич В.К., Краско В.Е., Обухович В.С., Передня В.И., Плященко С.И., Рыкшина З.П., Сырычев В.Н., Шляхтунов В.И., Яцко Н.А.
Заглавие : Справочник по скотоводству : справочное издание
Выходные данные : Минск: Ураджай, 1984
Колич.характеристики :310 c.
Цена : 1.40 р.
УДК : 636(083)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--кормление--воспроизводство стада--выращивание молодняка--говядина--мясо--молоко--молочные продукты
Аннотация: Рассматриваются приемы полноценного кормления крупного рогатого скота, вопросы племенной работы и воспроизводства стада.
Экземпляры : всего : чз№1(1), кнхр(1)
Свободны : чз№1(1), кнхр(1)
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/Г 62
Автор(ы) : Голубева, Любовь Владимировна, Пономарев А. Н.
Заглавие : Современные технологии и оборудование для производства питьевого молока
Выходные данные : Москва: ДеЛи принт, 2004
Колич.характеристики :177 c.: ил.
ISBN, Цена 5-94343-069-5: 433.80 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1(075)
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--производство молока--пищевая промышленность
Экземпляры : всего : абунл(2), кнхр(1)
Свободны : абунл(2), кнхр(1)
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 631.3/Б 44
Автор(ы) : Беляевский, Юрий Иосифович
Заглавие : Современная техника на молочных фермах и ее эксплуатация
Выходные данные : Москва: Московский рабочий, 1985
Колич.характеристики :164, [3] с.: ил., табл.
Цена : 0.30, р.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): механизация молочных ферм--молочные фермы--машинное доение--молоко (производство)--производство молока--механизация кормопроизводства--механизация раздачи кормов
Экземпляры : всего 2: кнхр(1)
Свободны : кнхр(1)
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/А 92
Автор(ы) : Атраментов, Алексей Григорьевич
Заглавие : Совершенствование первичной обработки молока
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1990
Колич.характеристики :60 c.
ISBN, Цена 5-10-001632-9: 0.25 р.
УДК : 637.131
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--первичная обработка молока--молочная промышленность
Экземпляры : всего 1: кнхр(1)
Свободны : кнхр(1)
Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 636/С 44
Автор(ы) : Арзуманян Е.А., Соловьев А.А., Фандеев Б.В., Бегучев А.П.
Заглавие : Скотоводство : учебник . -3-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: Колос, 1984
Колич.характеристики :399 с
Серия: Учебники и учебные пособия для высших сельскохозяйственных учебных заведений
Цена : 1.10 р.
УДК : 636
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крс--животноводство--экстерьер животных--продуктивность--породы крс--воспроизводство скота--племенная работа--молоко--говядина
Аннотация: Вопросы происхождения крупного рогатого скота, продуктивности, племенной работы, воспроизводства и т.д.
Экземпляры : всего 2: кнхр(1)
Свободны : кнхр(1)
Найти похожие
10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/О-59
Автор(ы) : Оноприйко, Алексей Владимирович, Храмцов А. Г., Оноприйко В. А.
Заглавие : Производство молочных продуктов : [практ. пособие для специалистов молочных пр-в, фермеров, студентов вузов и колледжей технол. направлений]
Выходные данные : Москва; Ростов-на-Дону: МарТ, 2004
Колич.характеристики :383 c.: ил.
Серия: Технологии пищевых продуктов
ISBN, Цена 5-461-00005-3: 152.00 р.
ГРНТИ : 68.39.71
УДК : 637.1 + 664.3
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные продукты--молоко--молочная промышленность--практические пособия
Экземпляры : всего 1: кнхр(1)
Свободны : кнхр(1)
Найти похожие
 1-10    11-20   21-27 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 06.07.2024
Число запросов 75154
Число посетителей 1024
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».