Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Книги- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Статьи (14)Авторефераты и диссертации (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=Ресторанный бизнес<.>)
Общее количество найденных документов : 15
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-15 
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : У42/Г 52
Автор(ы) : Главчева, Светлана Ивановна, Чередниченко, Лариса Евгеньевна
Заглавие : Организация производства и обслуживания в ресторанах и барах : учебное пособие : [для студентов вузов по направлениям 260501 "Технология продуктов общественного питания", 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания"]
Выходные данные : Санкт-Петербург: Троицкий мост : ТМ, 2012
Колич.характеристики :205 с.: ил.
Примечания : Библиогр.: с. 177 (16 назв.)
ISBN, Цена 978-5-4377-0011-2: 733.04, 733.04, р.
ГРНТИ : 71.33.75
ББК : У431.14я7
Экземпляры : всего : абунл(3), чз№1(1), кнхр(1)
Свободны : абунл(3), чз№1(1), кнхр(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : У42/М 60
Автор(ы) : Милл, Роберт Кристи
Заглавие : Управление рестораном : [учеб. для студентов вузов по специальностям "Социально-культур. сервис и туризм", "Экономика и упр. на предприятии (в сфере сервиса)", "Менеджмент в сфере услуг", "Упр. персоналом"] : [пер. с англ.] . -3-е изд.
Выходные данные : М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2009
Серия: Зарубежный учебник
ISBN, Цена 978-5-238-01589-7: 414.00, 414.00, р.
ГРНТИ : 06.71.33
ББК : У431.14-21я7
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): учебники--гриф умц профессиональный учебник--рестораны--мотивация персонала --общественное питание--персонал ресторана--ресторанный бизнес--менеджеры ресторана--финансовая отчетность--безопасность питания--санитарные условия ресторана--оборудование ресторана--сервис ресторанный--ценообразование --меню ресторана--мерчандайзинг--маркетинг--маркетинговые планы--реклама--обслуживание в ресторанах--pr
Экземпляры : всего 17: чз№1(1), абунл(18), кнхр(1)
Свободны : чз№1(1), абунл(18), кнхр(1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : У44/Д 84
Автор(ы) : Дурович, Александр Петрович
Заглавие : Маркетинг гостиниц и ресторанов : учеб. пособие
Выходные данные : М.: Новое знание, 2005
Колич.характеристики :632 c.
Серия: Экономическое образование
ISBN, Цена 5-94735-075-0: 231.30 р.
ГРНТИ : 06.71.51
ББК : У432-32я7 + У431.14-32я7
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гостиничный бизнес--маркетинг ресторана--ресторанный бизнес--маркетинг гостиниц--учебные пособия
Экземпляры : всего 5: кнхр(1)
Свободны : кнхр(1)
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : У49/А 23
Автор(ы) : Агамирова, Екатерина Валерьевна
Заглавие : Управление персоналом в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе : практикум
Выходные данные : М.: Дашков и К, 2006
Колич.характеристики :173 c.: ил.
ISBN, Цена 5-94798-605-1: 80.00 р.
ГРНТИ : 06.71.57
ББК : У433-640я7 + У431.14-640я7 + У432-640я7
Предметные рубрики: Экономика
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гостиничный бизнес--ресторанный бизнес--туризм--практикумы--управление персоналом--управление персоналом--кадры в туризме--управление персоналом в ресторанном бизнесе
Экземпляры :кнхр(1)
Свободны : кнхр(1)
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : У9(7)/К 73
Автор(ы) : Котлер, Филип, Боуэн, Джон, Мейкенз, Джеймс
Заглавие : Маркетинг. Гостеприимство. Туризм : учеб. для студентов вузов . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : М.: ЮНИТИ, 2005
Колич.характеристики :1063 c.: ил.
ISBN, Цена 5-238-00378-1: 640.00 р.
ISBN, Цена 0-13-080795-8: Б.ц.
ГРНТИ : 06.75.13
ББК : У9(7Сое)я7 + У433-21я7 + У291.3я7 + У43я7
Предметные рубрики: Экономика
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): маркетинг--гостиничный бизнес--маркетинг--туризм--ресторанный бизнес--учебники
Экземпляры : всего 32: чз№1(1), кнхр(1), аб(30), абунл(2)
Свободны : чз№1(1), кнхр(1), аб(30), абунл(2)
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : У42/М 25
Автор(ы) : Марвин, Билл
Заглавие : Маркетинг ресторана : как привлечь клиента и удержать в вашем ресторане
Выходные данные : М.: Изд-во Жигульского; М.: Современнные ресторанные и розничные технологии, 2002
Колич.характеристики :201 c.: ил.
Серия: Современные ресторанные технологии
ISBN, Цена 5-93679-016-9: 348.30 р.
ГРНТИ : 06.71.15
ББК : У431.14-32
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): маркетинг ресторана--ресторанный бизнес
Экземпляры : всего 1: абунл(3), кнхр(1)
Свободны : абунл(3), кнхр(1)
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : У9(7)/К 73
Автор(ы) : Котлер, Филип, Боуэн Джон, Мейкенз Джеймс
Заглавие : Маркетинг. Гостеприимство. Туризм : Учебник для студ-ов вузов
Выходные данные : М.: ЮНИТИ, 1998
Колич.характеристики :763 c.
ISBN, Цена 5-238-00018-9: 117.42:145.00 р.
ГРНТИ : 06.75.13
ББК : У9(7Сое) + У433я7 + У291.3я7 + У43я7
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): маркетинг--гостиничный бизнес--маркетинг--ресторанный бизнес--учебники
Экземпляры : всего 19: кнхр(1)
Свободны : кнхр(1)
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : У9(7)/К 73
Автор(ы) : Котлер, Филип, Боуэн, Джон, Мейкенз, Джеймс
Заглавие : Маркетинг. Гостеприимство. Туризм : учебник для студентов вузов . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : М.: ЮНИТИ, 2002
Колич.характеристики :1063 c.: ил.
ISBN, Цена 5-238-00378-1: 618.00 р.
ISBN, Цена 0-13-080795-8: Б.ц.
ГРНТИ : 06.75.13
ББК : У9(7Сое) + У433я7 + У291.3я7 + У432я7
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): маркетинг--гостиничный бизнес--маркетинг--туризм--ресторанный бизнес--учебники
Экземпляры : всего 1: кнхр(1)
Свободны : кнхр(1)
Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : У9(7)/К 73
Автор(ы) : Котлер, Филип, Боуэн, Джон, Мейкенз, Джеймс
Заглавие : Маркетинг. Гостеприимство. Туризм : учеб. для студентов вузов . -4-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : М.: ЮНИТИ, 2007
Колич.характеристики :1045 c.: ил.
Серия: Зарубежный учебник
ISBN, Цена 978-5-238-01263-6: 917.00 р.
ISBN, Цена 0-13-119378-3: Б.ц.
ГРНТИ : 06.75.13
ББК : У9(7Сое)я7 + У433я7 + У43я7 + У432я7
Предметные рубрики: Экономика
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): маркетинг--гостиничный бизнес--туризм--ресторанный бизнес--учебники--гриф министерства образования рф
Экземпляры : всего : чз№1(1), абунл(3), кнхр(1)
Свободны : чз№1(1), абунл(3), кнхр(1)
Найти похожие
10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : У052/Г 70
Автор(ы) : Городецкая М. И.
Заглавие : Бухгалтерский учет и налогообложение в индустрии туризма : [учеб. пособие для вузов по специальности 080502.65 "Экономика и упр. на предприятии туризма"] . -Изд. 2-е, испр. и доп.
Выходные данные : М.: Вузовский учебник: ИНФРА-М, 2011
Колич.характеристики :303, [1] с.: табл.
Серия: Вузовский учебник
ISBN, Цена 978-5-9558-0210-7: 246.80 р.
ISBN, Цена 978-5-16-004906-9: Б.ц.
ГРНТИ : 06.35.31
ББК : У052.254.3я7 + У261.4я7
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): туризм--гостиничный бизнес--управленческий учет--ресторанный бизнес--капитал (учет)--денежные средства (учет)--инвестиции (учет)--основные средства (учет)--расходы (учет)--аренда (учет)--гриф умо по образованию в области производственного менеджмента--учебные пособия--правовое регулирование деятельности предприятий туризма--правовое регулирование деятельности предприятий гостинично-ресторанного бизнеса--материально-производственные запасы (учет)--затраты производства (учет)--бухгалтерский учет налогов
Экземпляры : всего 18: чз№2(19), кнхр(1)
Свободны : чз№2(19), кнхр(1)
Найти похожие
 1-10    11-15 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 02.07.2024
Число запросов 153647
Число посетителей 857
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».