Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Книги- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Статьи

Полные тексты изданий ПГТУ

Периодика

Авторефераты и диссертации

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ПРОЕКТИРОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 640.4(075.8)/В 20 яяя (другие формы)
Автор(ы) : Васюкова А. Т.,
Заглавие : Проектирование предприятий общественного питания: Практикум / А. Т. Васюкова
Выходные данные : Москва: Дашков и К, 2016
Колич.характеристики :144 с.
ISBN, Цена 978-5-394-00699-9: Б.ц.
УДК : 640.4(075.8)
ББК : Л99-4-02я7
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): заготовочные цеха--кондитерские предприятия--нормативы расчета--общественное питание--объемно-планировочные решения зданий--планировочные решения--практикумы--предприятия общественного питания--проектирование заготовочных цехов--проектирование зданий--проектирование предприятий общественного питания--проектирование складских помещений--ресторанное обслуживание--ресторанный бизнес--складские помещения--строительство зданий--технологические расчеты--технология продукции--учебные пособия для вузов--эбс лань
Аннотация: Практикум предназначен для использования при проведении практических занятий по дисциплине "Проектирование предприятий общественного питания" для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Технология продукции и организация общественного питания". Может быть рекомендован для специалистов системы общественного питания при проектировании или реконструкции предприятий общественного питания.
Перейти к внешнему ресурсу ЭБС Лань. Доступ до 31.08.2024
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 642/В 20
Автор(ы) : Васюкова, Анна Тимофеевна
Заглавие : Проектирование предприятий общественного питания : практикум : [по направлению "Технология продукции и организация общественного питания"]
Выходные данные : Москва: Дашков и К°, 2016
Колич.характеристики :143 с.: ил.
Примечания : Библиогр.: с. 83-85 (32 назв.)
ISBN, Цена 978-5-394-00699-9: 186.00, 186.00, р.
ГРНТИ : 71.33.11
УДК : 642.5-025.13(076.5) + 725.1:640(076.5)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): практикумы--предприятия общественного питания (проектирование)--проектирование предприятий общественного питания
Экземпляры : всего : абунл(3), чз№1(1), кнхр(1)
Свободны : абунл(3), чз№1(1), кнхр(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 72/П 64
Автор(ы) : Потиенко, Наталья Дмитриевна
Заглавие : Архитектура общественных зданий: кафе на 50 мест : методические указания
Выходные данные : Самара: СГАСУ, 2012
Колич.характеристики :53 с.: ил., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 42-43 (22 назв.)
Цена : 133.87, 133.87, р.
ГРНТИ : 67.07
УДК : 728.5.057(07)
Экземпляры :кнхр(1)
Свободны : кнхр(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика за 29.06.2024
Число запросов	51158
Число посетителей	851
Число заказов	0