Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Книги- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=ПРИГОТОВЛЕНИЕ ФИЛЕ<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/Р 31
Автор(ы) : Ребронн, Эдмунд, Рутковски, Франц
Заглавие : Рыба домашнего копчения
Параллельн. заглавия :Das Rauchern von Fischen
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1989
Колич.характеристики :128 с.: ил.
ISBN, Цена 5-10-001268-4: 0.60, 0.60, р.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые производства--общественное питание--кулинария--домашняя кулинария--поваренные книги--домашнее копчение--коптильные устройства--препараты для копчения--способы копчения--приготовление филе--хранение--упаковка--копчение быстрозамороженной рыбы
Экземпляры :абхл(1)
Свободны : абхл(1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 02.07.2024
Число запросов 26030
Число посетителей 459
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».