Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Книги- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Статьи (147)Полные тексты изданий ПГТУ (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=МОЛОКО<.>)
Общее количество найденных документов : 27
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-27 
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 620.2/К 28 яяя (другие формы)
Автор(ы) : Касторных М. С., Кузьмина В. А., Пучкова Ю. С.,
Заглавие : Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов : учебник для бакалавров/ М. С. Касторных, В. А. Кузьмина, Ю. С. Пучкова . -6-е изд.
Выходные данные : Москва: Дашков и К, 2018
Колич.характеристики :328 с.
Примечания : Рекомендовано Учебно-методическим объединением по образованию в области товароведения и экспертизы товаров в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки «Товароведение» (уровень бакалавриата)
ISBN, Цена 978-5-394-02988-2: Б.ц.
УДК : 620.2
ББК : 36-9я73
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): эбс лань
Аннотация: В учебнике приведены сведения по составу, свойствам и классификации жиров, в том числе растительных и животных, поскольку они играют большую роль в рационе питания человека. Подробно рассмотрены такие продукты, как молоко, сметана, творог, сливки, сыры; их пищевая ценность и химический состав. Для каждого вида продукта описана экспертиза его качества. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подтоговки «Товароведение».
Перейти к внешнему ресурсу ЭБС Лань. Доступ до 31.08.2024
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 61/К 13
Автор(ы) : Кадырова, Раисия Хафизовна
Заглавие : Верблюжье и кобылье молоко в лечебном питании
Выходные данные : Алма-Ата: Казахстан, 1985
Колич.характеристики :159 с.: ил., фот., рис.; 19 см.
Примечания : Библиогр.: с. 156-158
Цена : 0.60, 0.60, р.
ГРНТИ : 76.01
УДК : 615.3
Предметные рубрики: Медицина
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищеварительные органы--болезни--лечение диетой--молоко кобылье--молоко верблюжье
Экземпляры :чз№1(1)
Свободны : чз№1(1)
Найти похожие
3.

Вид документа :
Шифр издания : 631.8/Г 96
Автор(ы) : Густавсон Г. Г.
Заглавие : Двадцать лекций агрономической химии
Выходные данные : Москва; Ленинград: ОГИЗ-СЕЛЬХОЗГИЗ, 1937
Колич.характеристики :167 с.: ил.
Серия: Классики естествознания. Г.Г. Густавсон. 1842-1908
Примечания : Библиогр.: с. 164-165. - 1 прил.
Цена : 0.50 р.
ГРНТИ : 68.33
УДК : 631.8
Предметные рубрики: Агрохимия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): агрономическая химия--ретро--углекислота (почвы)--нитраты (почвы)--гумус--поглотительная способность (почвы)--химический анализ почвы--удобрения--навоз--калийные удобрения--масло (состав)--минеральные соли--молоко (состав)--круговорот азота
Экземпляры :кнхр(1)
Свободны : кнхр(1)
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Р2/Г 93
Автор(ы) : Губин А.
Заглавие : Молоко волчицы : художественная лит-ра
Выходные данные : Москва: Советский писатель, 1969
Колич.характеристики :366 с.
Цена : 0.70, 0.70, р.
Экземпляры :абхл(1)
Свободны : абхл(1)
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8/П 16
Автор(ы) : Панфилова Н. Е.
Заглавие : Молоко и здоровье
Выходные данные : Минск: Ураджай, 1972
Колич.характеристики :86 с.: ил.
Примечания : Библиогр.: с. 158
Цена : 0.13, 0.13, р.
Экземпляры :абхл(1)
Свободны : абхл(1)
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8/П 16
Автор(ы) : Панфилова Н.Е.
Заглавие : Молоко и здоровье . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Минск: Ураджай, 1985
Колич.характеристики :159 с.
Цена : .35, 0.35, р.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко - пищевая ценность--молочные продукты - пищевая ценность
Экземпляры :абхл(1)
Свободны : абхл(1)
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/П 16
Автор(ы) : Панфилова Н.Е.
Заглавие : Молоко и здоровье . -3-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Минск: Ураджай, 1989
Колич.характеристики :159,[1] с.: ee
ISBN, Цена 5-7860-0286-1: .90, 0.90, р.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко - пищевая ценность--молочные продукты - пищевая ценность
Экземпляры :абхл(1)
Свободны : абхл(1)
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 636(083)/С 74
Автор(ы) : Борисовец К.Ф., Гайко А.А., Голубицкий А.П., Гринь М.П., Жаркин В.В., Казакевич В.К., Краско В.Е., Обухович В.С., Передня В.И., Плященко С.И., Рыкшина З.П., Сырычев В.Н., Шляхтунов В.И., Яцко Н.А.
Заглавие : Справочник по скотоводству : справочное издание
Выходные данные : Минск: Ураджай, 1984
Колич.характеристики :310 c.
Цена : 1.40 р.
УДК : 636(083)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--кормление--воспроизводство стада--выращивание молодняка--говядина--мясо--молоко--молочные продукты
Аннотация: Рассматриваются приемы полноценного кормления крупного рогатого скота, вопросы племенной работы и воспроизводства стада.
Экземпляры : всего : чз№1(1), кнхр(1)
Свободны : чз№1(1), кнхр(1)
Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 636/С 44
Автор(ы) : Арзуманян Е.А., Соловьев А.А., Фандеев Б.В., Бегучев А.П.
Заглавие : Скотоводство : учебник . -3-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: Колос, 1984
Колич.характеристики :399 с
Серия: Учебники и учебные пособия для высших сельскохозяйственных учебных заведений
Цена : 1.10 р.
УДК : 636
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крс--животноводство--экстерьер животных--продуктивность--породы крс--воспроизводство скота--племенная работа--молоко--говядина
Аннотация: Вопросы происхождения крупного рогатого скота, продуктивности, племенной работы, воспроизводства и т.д.
Экземпляры : всего 2: кнхр(1)
Свободны : кнхр(1)
Найти похожие
10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ч49/Н 62
Автор(ы) : Никитин Б.П., Никитина Л.А.
Заглавие : Мы, наши дети и внуки
Выходные данные : Москва: Молодая гвардия, 1989
Колич.характеристики :303 с.: ил.
ISBN, Цена 5235004663: 0.85, 0.85, р.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): семья--воспитание семейное--здоровье матери--здоровье ребенка--воспитание физическое--физкультура--воспитание нравственное--воспитание трудовое--воспитание умственное--взаимоотношения--молоко матери--питание--закаливание--детский сад--игра--школа
Экземпляры :абхл(1)
Свободны : абхл(1)
Найти похожие
 1-10    11-20   21-27 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 05.08.2024
Число запросов 7402
Число посетителей 163
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».