Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Полные тексты изданий ПГТУ- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
 Найдено в других БД:Книги (2)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=РЕСТОРАННОЕ ДЕЛО<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа :
Шифр издания : У42/В 19
Автор(ы) : Васина, Светлана Михайловна, Смотрина, Ксения Владимировна
Заглавие : Технологии услуг питания : конспект лекций : [по направлениям 43.03.01, 43.03.02]
Выходные данные : Йошкар-Ола: ПГТУ, 2017
Колич.характеристики :72 с
Примечания : Библиогр.: с. 58-59
ISBN, Цена 978-5-8158-1786-9: 54.59 р.
ГРНТИ : 71.33.75
УДК : 642.5(042.4)
ББК : У431.14я7
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лекции--общественное питание--ресторанное дело--предприятия питания--ресторанный сервис--тестовые задания
Перейти к внешнему ресурсу Технологии услуг питания.
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 18.06.2024
Число запросов 6672
Число посетителей 741
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».