Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : С/С 69 Автор(ы) : Сурма К. В., Мамаева О. Б. Заглавие : Совершенствование организации обслуживания на предприятии общественного питания (на примере кафе "Колос" ООО "Сернурский общепит") Место публикации : Социально-гуманитарные науки и практики в XXI веке: из опыта молодежных исследований: материалы X международной весенней молодежной научной конференции [г. Йошкар-Ола, 15 мая 2014 г.]/ [отв. и науч. ред. В. П. Шалаев] ; М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т", Фак. соц. технологий. - Йошкар-Ола: ПГТУ, 2014. - С. 277-279. - (Реклама и журналистика). - 666833 кнхр ББК : С Географич. рубрики: Россия --Марий Эл --Сернурский район Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды пгту--предприятия общественного питания--конкуренция (общественное питание)--качество обслуживания--системы самообслуживания Доп.точки доступа: Мамаева, О. Б. Кафе "Колос" ООО "Сернурский общепит"