Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 664.692.7 Автор(ы) : Солопова В.А. Заглавие : Методики измерения показателей качества пищевых продуктов Место публикации : Автоматизация и современные технологии. - 2009. - №7. - С. 9-12 УДК : 664.692.7 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество пищевой продукции--органолептический анализ идентификации пищевых продуктов--контроль качества пищевой продукции (цветометрия)--контроль качества мяса (электронное устройство) Экземпляры :НЧЗ(1) Свободны : НЧЗ(1)