Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637.5:681.3 Автор(ы) : Семенев В.Г., Беляева М.А. Заглавие : Информационная технология управления процессом тепловой обработки мясопродуктов Место публикации : Пищевая промышленность. - 2009. - №5. - С. 28-29 УДК : 637.5:681.3 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясопродукты (тепловая обработка)--тепловая обработка мясопродуктов (информационная технология управления)--информационная технология управлением тепловой обработки мясопродуктов Экземпляры :корп.5(1) Свободны : корп.5(1) Доп.точки доступа: Беляева, М.А.