Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 631
Автор(ы) : Хуршудян С.А., Смирнова Е.А.
Заглавие : Роль органолептического анализа в идентификации пищевых продуктов
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2008. - N12. - С. С.38- 39
УДК : 631
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): идентификация пищевых продуктов(органолептический анализ)--органолептический анализ идентификации пищевых продуктов--пищевые продукты(органолептический анализ)
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Доп.точки доступа:
Смирнова, Е.А.