Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 631 Автор(ы) : Нефедова Н.В., Козлов А.В., Болдин Р.И., Козлов С Заглавие : Предотвращение порчи мясных продуктов Место публикации : Мясная индустрия. - 2008. - N12. - С. С.18- 20 УДК : 631 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясные продукты(предотвращение порчи)--предотвращение порчи мясных продуктов Экземпляры :корп.5(1) Свободны : корп.5(1) Доп.точки доступа: Нефедова, Н.В. Козлов, А.В. Болдин, Р.И. Козлов, С