Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637:1/.3 Автор(ы) : Попкова Г.Ю., Могильный В.А. Заглавие : Творожные изделия и новые технологии Место публикации : Молочная промышленность. - 2008. - N 6. - С. С. 22 - 23 УДК : 637:1/.3 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): российский рынок(творог)--молочная промышленность--творожные изделия--творог(производство)--молочная отрасль--творожная сыворотка Экземпляры :корп.5(1) Свободны : корп.5(1) Доп.точки доступа: Могильный, В.А.