Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637.14 Автор(ы) : Зобкова З.С. Заглавие : Фруктовые добавки для кисломолочных продуктов Место публикации : Молочная промышленность. - 2007. - N 1. - С. С. 39 - 40 УДК : 637.14 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кисломолочные продукты(добавки)--кисломолочные продукты(качество)--молочные продукты(качество)--молочные продукты(добавки)--фруктовые добавки в молочной продукции Экземпляры :корп.5(1) Свободны : корп.5(1)