Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637.1 Автор(ы) : Зобкова З.С. Заглавие : Пищевые волокна Место публикации : Молочная промышленность. - 2007. - N 1. - С. С. 30 УДК : 637.1 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые волокна(качество)--пищевые волокна(состав)--пищевые волокна(применение) Экземпляры :корп.5(1) Свободны : корп.5(1)