Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637.5 Автор(ы) : Шалимова О. А., Горлов И.Ф. Заглавие : Комбинированные полуфабрикаты из мяса и растительных ингредиентов Место публикации : Мясная индустрия. - 2007. - N 6. - С. 39- 40 УДК : 637.5 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясные полуфабрикаты(качество)--мясные полуфабрикаты(состав)--полуфабрикаты из мяса и растительных ингредиентов--полуфабрикаты(комбинированные) Экземпляры :корп.5(1) Свободны : корп.5(1) Доп.точки доступа: Горлов, И.Ф.