Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637 Автор(ы) : Степанова Л.И. Заглавие : Использование растительного жира "Союз51" в производстве мороженого Место публикации : Молочная промышленность. - 2006. - N7. - С. С. 59 УДК : 637 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мороженое(растительный жир "союз 51")--жир растительный "союз 51"--растительный жир "союз 51"--молочные продукты(растительные жиры, использование) Экземпляры :корп.5(1) Свободны : корп.5(1)