И 62 Чахмахчев, С. И. Особенности проведения органолептического анализа при оценке качества продукции [Текст] / С. И. Чахмахчев ; науч. рук. Г. Р. Царева> // Инженерные кадры - будущее инновационной экономики России : материалы II Всероссийской студенческой конференции (Йошкар-Ола, 21-25 ноября 2016 г.) : в 8 ч. / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т"; [редкол.: Н. И. Ларионова и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2016. - Ч. 8 : Актуальные вопросы современного управления: научные парадигмы и практические аспекты. - С. 223-226. - (Управление инновациями). - Библиогр.: с. 226 (3 назв.) . - 678021 кнхр Рубрики: Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): труды ПГТУ -- особенности органолептического анализа -- проведение органолептического анализа -- оценке качества продукции -- качества продукции -- уровень потребления -- колбасная продукция -- нормативная документация -- продовольственный рынок -- безопасность продукции -- ответственность -- отечественные производители -- жесткая конкуренция -- спрос -- вареные колбасы Доп.точки доступа: Царева, Г. Р. (кандидат экономических наук, доцент) \науч. рук.\ |