Как предотвратить потери пищевых продуктов: стратегии для более эффективной пищевой цепи в ЕС (Отчет 2011 /2175 /INI) [Текст] // Экологическая экспертиза : обзорная информация / РАН, Всерос. ин-т науч. и техн. информ. (ВИНИТИ) ; гл. ред. Ю. М. Арский. - М. : ВИНИТИ, 2013. - Вып. № 2. - С. 27-45. - (Оценка воздействия на окружающую среду). - Библиогр.: с. 25-26 (7 назв.) . - НЧЗ Кл.слова (ненормированные): продукты -- пищевые продукты -- отходы -- борьба с отходами Аннотация: В статье рассказывается о том, что пищевые отходы являются глобальной проблемой, которая отражается непосредственно в системе поставки продуктов питания, от поля до вилки. По этой причине предлагается объявить 2013 год Европейским годом борьбы с пищевыми отходами.