В 12 Оринина, Е. А. Как функционируют кафе национальной кухни (на примере соседних республик) [Текст] / Е. А. Оринана, А. Н. Полухина // Человек, общество, природа в эпоху глобальных трансформаций: безопасность и развитие. Семнадцатые Вавиловские чтения : материалы постоянно действующей международной междисциплинарной научной конференции : в 2 ч. / [редкол.: В. П. Шалаев и др.] ; М-во образования и науки РФ, Поволж. гос. технол. ун-т, Фак. соц. технологий ПГТУ. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2014. - Ч. 1. - С. 368-369. - (Туризм и гостеприимство). - Библиогр.: с. 369 (5 назв.) . - 663989 кнхр Рубрики: Марий Эл Чувашская республика Татарстан Кл.слова (ненормированные): ТРУДЫ ПГТУ -- ВАВИЛОВСКИЕ ЧТЕНИЯ (17-Е) -- национальная кухня Доп.точки доступа: Полухина, А. Н. КАФЕ "ГАВАНА" РЕСТОРАН "Биляр" Кафе "Сандал" Ресторан- музей "Ехрем хуса" Кафе "Юлташ" |