Матисон, В. А.     Оценка качества ресторанных услуг [Текст] / В. А. Матисон, К. В. Китайкин // Пищевая промышленность. - 2006. - N 11. - С. 34-35 УДК 642 Кл.слова (ненормированные): Общественное питание -- Ресторанные услуги -- Оценка качества ресторанных услуг -- Официант Доп.точки доступа: Китайкин, К. В.