Беляева, М. А. Система мониторинга и регулирования температурных режимов инфракрасной обработки мясопродуктов [Текст] / М. А. Беляева // Программные продукты и системы. - 2009. - № 3. - С. 146-148
Кл.слова (ненормированные): МЯСОПРОДУКТЫ (ТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА) -- ТЕПЛОМАССОПЕРЕНОС -- ПРОИЗВОДСТВО МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ |