Коваленко, Д. Н.     Новые методы анализа молочных продуктов [Текст] / Д.Н.Коваленко // Молочная промышленность. - 2008. - N 3. - С.43 - 46 УДК 637.1 Кл.слова (ненормированные): Молочные продукты(анализ) -- Молочные продукты(качество) -- Молочные продукты(методы анализа) -- Молочные продукты(срок хранения)