Жаринов, А. И.     "Технологизмы" мясного производства [Текст] / А.И.Жаринов,М.П.Волкин // Мясная индустрия. - 2008. - N 1. - С.30 - 33 УДК 637.5 Кл.слова (ненормированные): Мясное производство(качество) -- Мясо(механическая обработка) -- Мясо(переработка) Доп.точки доступа: Воякин, А.П.