Использование комбинированного мясного фарша и паштетной массы в производстве консервированных продуктов [Текст] / С. М. Доценко и [др.] // Мясная индустрия. - 2007. - N 1. - С. 32-36
Кл.слова (ненормированные): Фарш комбинированный мясной -- Паштетные массы -- Паштет(качество) -- Консервированные мясные продукты Доп.точки доступа: Доценко, С. М. Скрипко, О. В. Стаценко, О. В. Ермолаева, А. В. |