Бобренева, И. В. Разработка базовые рецептуры для экструзионных диетических продуктов [Текст] / И. В. Бобренева> // Мясная индустрия. - 2007. - N 1. - С. 29-31
Кл.слова (ненормированные): Диетические продукты(качество) -- Диетические продукты(состав) |