Рациональные технологии переработки кислой молочной сыворотки [Текст] / И. А. Евдокимов и [др.] // Молочная промышленность. - 2007. - N 1. - С 45 - 46
Кл.слова (ненормированные): Кисломолочная сыворотка -- Сыворотка(переработка) -- Молочная промышленность(развитие) Доп.точки доступа: Евдокимов, И.А. Золотарева, М.С. Володин, Д.Н. Поверин, А.П. Елейдлы, Л. |