Авылов, Ч. К.     Организация входного контроля [Текст] / Ч.К.Авылов // Новое мясное дело. - 2007. - N 4. - С. 44 - 46 УДК 637.5 Кл.слова (ненормированные): Качество и безопасность(мясных продуктов) -- Управление качеством(мясная промышленность) -- Менеджмент качества АПК -- Микроорганизмы патогенные(инновации)