Кригер-Меттбах, Б.     Лактоза в колбасе [Текст] / Б.Крибах-Метбах // Новое мясное дело. - 2006. - N 9. - С.56 - 57 УДК 664.135 Кл.слова (ненормированные): Молочный сахар(лактоза) -- Лактоза в колбасе(исследование) -- Продукты питания(исследование)